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広島焼肉界のトップランナー 榊山牛の生みの親 価格とのバランスが良い
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孤独のグルマー
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
焼肉ふるさと 流川店
|
|---|---|
| ジャンル | 焼肉、居酒屋、ホルモン |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5595-8805 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
胡町駅から徒歩5分 胡町駅から448m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥6,000～￥7,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、AMEX、Diners、JCB） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T5240002030867 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
席・設備
| 席数 |
74席 （全18卓） |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可） |
| 貸切 |
可 （50人以上可） |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 焼肉ふるさとで唯一、喫煙席がございます。 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキング有り |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、ソファー席あり |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2018年7月4日 |
| 電話番号 |
082-544-1177 |
| 備考 | |
| 関連店舗情報 | 焼肉ふるさとの店舗一覧を見る |
| 初投稿者 |
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広島市中区流川町にある「焼肉ふるさと 流川店」を訪れました。
東京で焼肉の代名詞と言えば「叙々苑」さんや、今だと「よろにく」さんなどですが、
広島で焼肉の代名詞と言えば「焼肉ふるさと」さんである。
ふるさとグループは、広島焼肉界のトップランナーだと思っている。
なお、三次市にある同名の「焼肉ふるさと」さんと、同じグループかと思っていたのですが、
実際は別会社となり、経営も全く別だそうです。
私以外にも誤解している人って、けっこういそう。
ところで、近年、広島市内のハイクラス飲食店で、
必ずと言っていいほど使われている「トップ・オブ・広島牛」の榊山牛（さかきやまぎゅう）
（榊山牛は、指定牧場で長期肥育した広島牛です）
なんと、こちらの焼肉ふるさとさん（と馬上畜産さん）は、その生みの親です。
広島県内の星付き料理店さんも全て、榊山牛は、焼肉ふるさとさんから仕入れられています。
すごいね。
榊山牛の特選赤身盛りを頼んだ。
この日は、特にクリミが美味かった。
次回があれば、クリミ単品でオーダーしたいと思ったほど。
サイドメニューが充実しているのも良い。
特にスープ類はおすすめ。
社長を知ってるのだが、聞いてみると、スープは香りが命だから、毎日0から炊き上げてるそうだ。
コウネも、広島にはコウネを出す焼肉屋はたくさんある訳だが、
ここのコウネが広島で一番美味いと思う。
肉によっては、最初から塩などが振られた状態で提供されるのだが、
個人的には、塩などは全く振らずに、そのままで出して欲しい！と思うほど。
塩など無しでそのまま焼いて食っても美味いんじゃないかと思えるほどだ。
熱源は、無煙ロースターです。
匂いがあまり体に染み付かないのが良いですね。
写真に付けてますが、換気システムを良いやつを導入されているのも、素晴らしい。
店内の雰囲気はゴージャス！で、高級店のイメージ。
なのに価格はお手頃でびっくりします。
「大衆店の中の、比較的高級～」という辺りを狙ってるそうで、そういうバランス感が大変秀逸だと思ってる。
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