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いし井、復活して大人気
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乾杯
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前菜
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刺身
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焚き合わせ
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焚き合わせアップ
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焚き合わせの器
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蒸し物 茶碗蒸し
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焼物
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飯物
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日本酒冷や 冷蔵庫普及後、冷酒ができたが常温を冷やと言います
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きど
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ハイボール
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瀬戸内レモンソーダ割り
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グラスワイン赤
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日本酒の一部
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のれん
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行燈
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ドリンクメニュー
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オブジェ
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壁
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エントランス
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4階別室
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別室の備えつけ
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シングルモルトウィスキー
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シングルモルトウィスキーさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
移転
いし井
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
八丁堀電停から徒歩5分 胡町駅から390m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
15席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （8人可） |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可 |
| オープン日 |
2017年11月3日 |
| お店のPR |
旬を大切にした和食を、日本酒と共に。流川町のビルの一角に佇む、大人の隠れ家
広島県の繁華街、流川町のビルの一角に佇むのは、料理人こだわりの和食が味わえる心和むお店です。大人の隠れ家を思わせる店内で、旬を大切にした料理と、厳選された日本酒に舌鼓を打ってみてはいかがでしょう。素材の旨みをそのままに頂く『刺身5種盛り合わせ』、その日1番質の良い「肉」を使用した『お肉料理』など提供されるメニューはバラエティ豊か。8席のカウンター席と離れの個室席を用意し、落ち着いた「和」の空... |
| 初投稿者 |
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元、笹組のいし井さん。
娘が行きたいと言うので伺ったことがあります。
二階のおねぎや笹木の下にあったいし井を訪れた時はすでに石井さんがいなかった時でした。
笹組のいし井の後継は、白島の調整になります。
最初の(京都発祥)てまり寿司の不意打ちが特徴です。
で、マイレビKUNIさんから店(ここ)の存在を聞いた時に行きたいと思ったのですが、店主が出張中で無理でした。
その時は、わざわざKUNIさんが足を運ばれて確認してくれたのです。
感謝しています。
で、都合や悪体調でキャンセルしたり満席で断られたりで月日が経ち、やっと来れました。
5,000円コースです。
生ビールを注文してはじまりはじまり。(アサヒスーパードライ)
前菜
自家製豆腐と豆乳にわさびとネギ
定番だけど豆腐最高！ニガリで作る豆腐は手間と費用が掛かります。
青なまこ
うん、なまこ。
冷やしナスを素揚げしておろしあえ
ワサビ漬け
京風？手が込んでいます。
クリームチーズの西京漬を生ハムで巻いていて、タマネギとニンジンとリンゴのソース
複雑な味付けです。
独白
で、店主の邪魔をしたら明らかにいけないのですがなかなか言われるメニュー内容がわからない。
料理を運ぶ女性から聞くのですが、何度も聞き直す。
脳の中枢神経に支障をきたしたか、海馬が傷んだか？
刺身
地御前の牡蠣(生に近く感じたので娘に譲りました)
そういえば、あらかじめ苦手なものを確認されなかったなあ。
タイ
ブリ レモンで
あじ
ホタテ すだちで
日本酒を頼みます。
紀土 純米大吟醸
純米大吟醸なのに安い。
チェイサーの水もくれます。
里芋の揚げだし
カブとナスと里芋ダンゴと黒ごま豆腐で柚子風味
ポテサラコロッケ ケチャップ掛け
生麩のカツ マヨネーズケチャップ掛け
椎茸の肉詰め
長芋の天ぷら
ヒマラヤのピンク岩塩を添えて
ピンク色は鉄分だそうですがお皿の彩りとして人気があります。
娘は
ハイボール
瀬戸内レモンソーダ割り
私は
赤のグラスワイン
茶碗蒸し クラムチャウダー掛け
混ぜながら食べるよう言われますがクラムチャウダーは初めての経験ですね。
おくらの豚巻き
合鴨のロース煮
ハーブ鷄の塩焼き
が一皿に盛って出てきました。
鶏とキノコのご飯
味噌汁
向かいに別室があります。
1階上の5階の別室の元は八丁堀黒きんの別室 黒あんだったそうです。
退室は、店主自らエレベーターまでエスコートしてくれました。