Name: おどるタンタン麺
Address: 胡町3-7 ロイヤルアサヒ館 1F, 広島市中区, 広島県, 7300021, JP
Price range: ～￥999
Rating: 3.41

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流川 × 担々麺 でクーポンのあるお店を探す

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zuzuzuzu 口コミ1,446件フォロワー502人

3.6

～￥9991人

料理・味3.6
サービス3.6
雰囲気3.6
CP3.6
酒・ドリンク3.6

2019/09訪問1回目

3.6

料理・味3.6
サービス3.6
雰囲気3.6
CP3.6
酒・ドリンク3.6

～￥9991人

ゴマとイカスミの汁なし担々麺・黒。

おどるタンタン麺。

夜専だった以前の店舗には行ったことがあるがランチ営業をするようになった移転後は初めてだ。

以前とは比較にならないくらいに広い店内にゆったりと落ち着いたスペースはラーメン屋というより少し高い中華料理屋と言った雰囲気が漂っている。

メニューは基本的に汁なしタンタン麺の白（ゴマベース）、赤（醤油ベース）、黒（ゴマとイカスミ）それに広島風激辛つけ麺といったラインナップ。

これに一品料理がかなり充実しておりどちらかといえば中華居酒屋のような使い方も視野に入れているようだ。

場所柄女性客もターゲットにしている（実際この日も女性の一人客がカウンターにいた）ようだが各テーブルには灰皿が置いてあるのには違和感を覚えた。

卓上調味料は汁なしタンタン麺のお店にしてはかなり控えめだ。

汁なしタンタン麺黒太麺4辛温680円。

これまで汁なし担々麺は何杯も食べてみたがさすがにイカスミは初めてだ。

混ぜると当然こうなるわな。

なにからなにまでブラックアウトしてしまうがこの太麺はタレの強烈さに負けていない強さがあるは好ましい。

まあここからは黒い麺のオンパレードになるがパスタのイメージが強いイカ墨をうまくタンタン麺に生かしているそのアイディアと腕にはマジで感心した。

イカスミの弱点でもある生臭さは皆無で旨味だけを抽出できているがその分、エビの風味がどこかにすっ飛んでしまっているのが残念だ。

この手のクセのある魚介と山椒の相性がイマイチなのか花山椒が相当に控えめになっている。

後半になるとエビの存在感が少しづつ増してきて全体に面白いバランスが取れてくる。

辛さはもっと強くても良いがそうなると山椒はもっと引っ込むから4辛くらいが丁度よいのかもしれない。

最後まで完食したがイカスミの濃厚さにやや食べ飽きてしまったので途中から味変があると嬉しいかな。

それにしてもオリジナリティという意味からこの汁なしタンタン麺黒は大いに評価しても良いのじゃないかと思ったおどるタンタン麺だった。

https://www.rawota.hiroshima.jp/

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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	閉店おどるタンタン麺（オドルタンタンメン）このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	担々麺、汁なし担々麺、つけ麺
住所	広島県広島市中区胡町3-7 ロイヤルアサヒ館 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「広島市中区流川町3-13」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	銀山町電停　徒歩3分胡町駅から118m
営業時間	■営業時間【月～金】平日のみランチ営業あり 11：30～翌2:00 【土、日、祝】 17:00～翌2:00 ■定休日年中無休営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	42席（テーブル34席、カウンター8席）
個室	有（10～20人可）
貸切	不可
禁煙・喫煙	分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	無
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすいこんな時によく使われます。
サービス	テイクアウト
オープン日	2018年7月1日
初投稿者	れれれのおやじ（429）
最近の編集者	百鬼丸もどき（1348） ... 店舗情報（'18/07/08 05:16）編集履歴を詳しく見る