Name: すし凛道
Address: 流川町4-19 マスミビル 1F, 広島市中区, 広島県, 7300028, JP
Telephone: 082-244-5015
Price range: ￥10,000～￥14,999
Rating: 3.55

この口コミは、おにゃふさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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おにゃふ口コミ229件フォロワー158人

3.9

￥10,000～￥14,9991人

料理・味3.9
サービス3.7
雰囲気3.9
CP3.9
酒・ドリンク3.6

2023/11訪問1回目

3.9

料理・味3.9
サービス3.7
雰囲気3.9
CP3.9
酒・ドリンク3.6

￥10,000～￥14,9991人

広島で頂く北海の旬！大将自らオペレーションをこなす小ぢんまりと落ち着いた空間で贅沢なひと時を！

今回は8,800円のコースを頂きました。
10,000円以上のコースもありましたが、スタンダードなコースでも満腹になり、お酒が進んでしょうがないラインナップには大変満足しました。

カウンターは六席、奥にはテーブル席が一つと小ぢんまりとした空間ではありましたがとてもリラックスできる雰囲気で大将さんの物腰も柔らかく楽しい時間を過ごせました。

〆のお椀まで20品、ドリンクの提供まで大将さんお一人で賄われておりましたが全くストレスなくスムーズな提供で心地よい。

名物(？)の芽ねぎのお鮨はコースに含まれておらず追加で頼もうと考えておりましたが、まぁ満腹で残念ながらお目にかかることはありませんでした。

しかしこの内容でこのお値段、お得感を味わってしまうと再訪は間違いないと確信。
次回伺う時の楽しみにとっておくことにします。

繰り返しになりますがコンパクトなお店です。
大将さんお一人でのご提供となり満席にならずとも入店できなくなることもあるそうなので、訪問の際は必ずご予約を。

大変美味しかったです。
ごちそうさまでした。

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鮭のほぐし身と明太子のつまみ。いきなりお酒が欲しくなる。

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ひらめ。中にはウニと芽ねぎ。シャキッと、そして身はもっちりと。藻塩で頂く。

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北海道産の毛蟹。濃厚なミソが絡んでうまい。

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北海道12キロのブリ。熟成されているもののブリブリな食感は残したまま。

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のどぐろ。皮目の脂と香ばしさが混ざり合い飲めるようなお鮨。

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カレイの焼き物。脂まみれといえるほど脂がノリノリ。

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自家製の出来たてからすみ。塩気が少なく甘く良い香りがたまらない。

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しっかりとヅケにされた赤身。マグロの鉄分をしっかり感じます。

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すっきりとした大トロ。

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トキシラズ。嫌気のない脂と上品な香り、柔らかさがたまらない。

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タコとあわびの柔らか煮、牡蠣のどて煮。こってりと甘めな味付け。

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旬のさんま。

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コリッコリのあわび。

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さっぱりとした白子ポン酢。

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生のボタンエビ。火を通さないほうが甘さ風味を楽しめるそう。トロッとしていて美味しい。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	すし凛道（スシリンドウ）
ジャンル	寿司、海鮮、日本料理
予約・お問い合わせ	082-244-5015
予約可否	予約可当日キャンセル料（連絡なし）100% 【席のみ予約の注意事項】コースのお食事はご予約時にお選びください。お料理等は当日ご注文の上ご精算ください。
住所	広島県広島市中区流川町4-19 マスミビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	広電本線胡町駅徒歩3分胡町駅から322m
営業時間	月・火・木・金・土 18:00 - 01:00 日・祝日 17:30 - 23:00 水定休日
予算	￥10,000～￥14,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	サービス料10％

席・設備

席数	15席（カウンター7席、テーブル席４名席✕2）
最大予約可能人数	着席時 15人
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、カウンター席あり、掘りごたつあり

メニュー

ドリンク	ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすいこんな時によく使われます。
オープン日	2014年6月9日
備考	５月８日～５月22日まで店内改装の為お休みを頂きます。
お店のPR	カウンター8席＆掘りごたつ式小上り8席の鮨処！瀬戸内の魚介と北海道の旬を握ります。手仕事を間近で見られるオープンキッチンスタイルのカウンター8席、掘りごたつ式小上り8席をご用意しております。ネタはハタ科の王様キジハタ（アコウ）やワタリガニ、食感と甘みを楽しめるヨナキガイやハマグリなど瀬戸内を中心に旬の地物魚介を豊富に揃えます。また、当店は札幌すすきのにも3店舗の姉妹店を構えており、契約漁師より仕入れる厳選されたウニや毛蟹など北海道ならではのネタ、そのほか東京築地など全国から仕入...れる厳選素材をお楽しみいただけます。シャリは新潟産のコシヒカリと広島産のお米をブレンド、広島では珍しい赤酢を使用。粘りすぎず、まろやかな酸味とほのかな甘みが素材のうま味を一層引きたてます。お客様との距離感を大事に、肩ひじ張らず楽しめる、活気溢れるお店作りを心がけています。スタッフ一同、気配り・笑顔・感謝の気持ちを持ち続け頑張ってまいります。どうぞお近くに御越しの際にはお立ち寄りくださいませ。
初投稿者	みっきー07（4）