この口コミは、少年ジャックさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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少年ジャック口コミ898件フォロワー648人

3.6

￥6,000～￥7,9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク3.5

2015/09訪問1回目

3.6

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク3.5

￥6,000～￥7,9991人

広島で北海道気分満喫なのだ♪

広島は流川通りには、たくさんのお寿司屋さんが軒を連ねてますね。
いつもは「一貫流川店」さんにお邪魔していますが、
「北海道から広島に初出店されたお寿司屋さんがあるんだって！」
という友人の情報をもとに、そちらにお邪魔してみることにしました♪

お伺いしたのは「すし凛道」さん、流川通りに面したところに店舗がありました。
落ち着いた赤色の引き戸を開けて、おじゃましま~す！
店内は明るくてとっても清潔感があふれていますね♪
カウンターと掘りごたつ式小上がりがありますが、もちろんカウンター席に(^^)/

早速、ビールで乾杯！こちらの生ビールは「スーパードライプレミアム」ですよ。
友人がコースでお願いしてくれてたので、付だしのもずく酢を頂きつつ料理を待ちます。

まずはお刺身からですね♪

おこぜ…これは瀬戸内のものですが、歯ごたえ良し、旨みありです。
いかのウニ乗せ…どちらも北海道産ですよ。甘~い！旨~い！
さんま…旬の季節に入ったばかりでしたが、脂がしっかり乗ってます。
つぶ貝…こちらも北海道産！コリコリ食感と磯の香が堪らないです。貝大好き！

一種類ずつ、箸の進み具合に合わせてゆっくりと出してくださるのが嬉しいですね！
さらに一品料理に続きます。

銀ダラ西京焼…ふっくらと焼きあがっていますね。これも大好き♪
鱧天ぷら…サクッとした薄衣が鱧の味を引き立ててくれます~。
鯵のなめろう…素材の味を残した薄めの味付けです。良い感じです！

北海道素材ではないですが、良い素材を丁寧に調理されているのが伝わってきます。
さあ、お待ちかねの握りです。

キジハタ（アコウ）…これも瀬戸内のもの。旨みが抜群ですよ~！
甘海老…北海道産、甘くてプリンっ！
水いか…北海道産、甘くて歯ごたえが丁度良い塩梅です。
毛ガニ…北海道産、ウマ~~！カニ味噌とカニ身が合わさった味って最高です！
海水うに…北海道産、激ウマ～～！！！もうコメント不能です(^^ゞ
玉子…凛道さんの焼印が入っていますね。

以上でコースは終了！ご馳走さまでした！
北海道から仕入れられたものが、とても新鮮で、広島にいながら本場の北海道の味を満喫でした！
さすがは北海道に本店があるお店です(^^)/

また、ほとんど北海道の素材ですが「キジハタ」、「おこぜ」は瀬戸内のものです。
北海道と瀬戸内の旨い魚をミックスして提供されているのが「凛道流」みたいですよ！

6

キジハタ

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6

美しい♪

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6

甘えび

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6

水いか

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6

毛がに

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15

海水うに

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7

玉子

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5

スーパードライプレミアム♪

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7

おこぜ

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16

いかのウニ乗せ

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8

さんま

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つぶ貝

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13

銀ダラ西京焼き

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7

鱧天ぷら

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鯵のなめろう

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12

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	すし凛道（スシリンドウ）
ジャンル	寿司、海鮮、日本料理
予約・お問い合わせ	082-244-5015
予約可否	予約可当日キャンセル料（連絡なし）100% 【席のみ予約の注意事項】コースのお食事はご予約時にお選びください。お料理等は当日ご注文の上ご精算ください。
住所	広島県広島市中区流川町4-19 マスミビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	広電本線胡町駅徒歩3分胡町駅から322m
営業時間	月・火・木・金・土 18:00 - 01:00 日・祝日 17:30 - 23:00 水定休日
予算	￥10,000～￥14,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	サービス料10％

席・設備

席数	15席（カウンター7席、テーブル席４名席✕2）
最大予約可能人数	着席時 15人
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、カウンター席あり、掘りごたつあり

メニュー

ドリンク	ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすいこんな時によく使われます。
オープン日	2014年6月9日
備考	５月８日～５月22日まで店内改装の為お休みを頂きます。
お店のPR	カウンター8席＆掘りごたつ式小上り8席の鮨処！瀬戸内の魚介と北海道の旬を握ります。手仕事を間近で見られるオープンキッチンスタイルのカウンター8席、掘りごたつ式小上り8席をご用意しております。ネタはハタ科の王様キジハタ（アコウ）やワタリガニ、食感と甘みを楽しめるヨナキガイやハマグリなど瀬戸内を中心に旬の地物魚介を豊富に揃えます。また、当店は札幌すすきのにも3店舗の姉妹店を構えており、契約漁師より仕入れる厳選されたウニや毛蟹など北海道ならではのネタ、そのほか東京築地など全国から仕入...れる厳選素材をお楽しみいただけます。シャリは新潟産のコシヒカリと広島産のお米をブレンド、広島では珍しい赤酢を使用。粘りすぎず、まろやかな酸味とほのかな甘みが素材のうま味を一層引きたてます。お客様との距離感を大事に、肩ひじ張らず楽しめる、活気溢れるお店作りを心がけています。スタッフ一同、気配り・笑顔・感謝の気持ちを持ち続け頑張ってまいります。どうぞお近くに御越しの際にはお立ち寄りくださいませ。
初投稿者	みっきー07（4）