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店名 |
かきと水晶焼き 空
|
---|---|
ジャンル | 焼肉、居酒屋、海鮮 |
予約・ お問い合わせ |
082-246-7999 |
予約可否 |
予約可 当店は喫煙可能店舗の為、お子様の入店ができませんのでご注意下さい。 |
住所 |
このお店は「広島市中区新天地1-16」から移転しています。 |
交通手段 |
銀山町&八丁堀:徒歩3分 胡町駅から158m |
営業時間 |
|
予算 |
¥4,000~¥4,999 |
予算(口コミ集計) |
¥5,000~¥5,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)、iD、QUICPay) QRコード決済可 (PayPay) |
領収書(適格簡易請求書) |
適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能 登録番号:T3240001011366 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
サービス料・ チャージ |
無 |
席数 |
40席 (テーブル総席数:40席) |
---|---|
最大予約可能人数 |
着席時 40人 |
個室 |
有 (2人可、4人可、6人可、8人可、10~20人可) 半個室:4名様×8 【個室席】パーテーションで区切って個室風の店内となっております。 |
貸切 |
可 (20人~50人可) |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 近隣に駐車場有り。 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、スポーツ観戦可、電源あり、無料Wi-Fiあり |
コース | 飲み放題 |
---|---|
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
|
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | 2時間半以上の宴会可、ドリンク持込可 |
オープン日 |
2013年7月29日 |
備考 |
当店は喫煙可能店舗の為、お子様の入店ができませんのでご注意下さい。 |
お店のPR |
地産地消◎牡蠣や広島食材の水晶焼きを、広島の地酒などとご堪能いただけるカジュアルな寛ぎ空間
広島県の食材をメインに使用したお食事をお届けしております。地産地消にこだわった濃厚な牡蠣を、焼き・生どちらも味わえるほか、広島の名物をふんだんに乗せた「至高の生がき」もございます♪お肉を水晶の上で焼く“水晶焼き”など、地元ならではの一品料理も多数ご用意!牡蠣に合わせて選んだワインや地酒と共にお召し上がりください。10分100円の飲み放題もおすすめ◎ご近所様から県外の方までお気軽にお越しください。 |
初投稿者 |
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こちらのお店はセルフで10分100円(税込み110円)飲み放題がウリなんだけど、料理も美味いよ。あと店員さんの手際の良さが凄いよ。飲み放題のシステムについては後述。
※参考動画
ひろしま・えひめ瀬戸内の旅 第3日目 (呉~江田島~広島) 【旅日記vol.058】の該当部分
https://youtu.be/NHDzE85l1n8?t=534
■ロケーション
堀川の飲み屋街の中にあります。マンションなのかビルなのか・・・の二階部分にあります。一階は花屋さんです。
■外観
ビルの二階なので外観といってもあまり特徴はありませんが、看板の「空」が目印。あと牡蠣のキャラクターかな。あと角地になる隣の建物にも大きく看板が出ているのでロケーションの地味さをカバーしていて分かりやすいと思います。
■店内雰囲気など
店内はカウンター6席ほど。テーブル席はもろもろ含めて公称40という感じ。最初は常連さんが多い感じでしたが時間と共に賑わってきました。要予約です。当日は予約なければ入れない感じ。雰囲気的には屋台風でいいのかな。
あと店員さんが凄い。何が凄いって水晶焼きの御守を全テーブル店員さんが直接やってるのだ。焼肉屋みたいに肉を出して後はご自由に・・・ではない。火を入れて焼いて蓋していぶしてフランベしてお食べくださいってとこまで焼の面倒を全部見てくれている。それもオーダーした全テーブル。そして店員さんは二人。もうぶったまげの境地だ。その旨お話しすると・・・普段はね・・・とやっぱり繁閑差があるようなお話が。これホントどの業種も悩ましいとこだ。
■料理など
飲み放題は
スタートして最低60分は飲んでいただいて、後は10分110円で好きなだけって感じ。飲み放題はやめるけど店では食べ続けますって選択はできないので、一度始めたら居る時間だけ加算されていく。話題にはなるし長っ尻は防げるしドリンクサーブに店員の手は取られないしと中々考えられたシステムだなと思う。ここのお店はそういう点でも凄いと感じた。
でお料理ですが、とりあえず牡蠣メニューで生・焼き・フライを全部頂く。全部美味くて満足。似島堀口海産のものらしい。江田島と広島の間にある島だ。まあ全部美味いとか当たり障りないコメントはダメか。あえて言えば焼きかな。
もう一つの推しである水晶焼き。文字通り鉄板の代わりに水晶で焼くわけですが煙があまり出ず焦げ付きにくい。無駄な脂はたっぷり排出され頂いたのは大仙鶏のハツ・フリソデ(カルビ)・セセリ。
もう一度いいますが、これをそれぞれ一品ごとに店員さんが焼いてくれるんです。美味いですよぉぉ。フランベなどは後日動画にしますかね。
飲み放題はビールについては空港のラウンジと同じシステム。種類は黒ラベル樽生とSORACHI1984。飲み放題オーダーしなくても結局陰店員さんがここから継いでいきます。あとハイボール、各種サワー、日本酒などのラインナップもあります。
この店でこの内容で今食べログで3.21だって低すぎる。