Name: ぎょうざ屋
Address: 流川町5-7 中田ビル1階, 広島市中区, 広島県, 7300028, JP
Telephone: 080-5668-1373
Price range: ￥1,000～￥1,999
Rating: 3.45

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流川 × 餃子でクーポンのあるお店を探す

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サカキシンイチロウ口コミ2,052件フォロワー1,510人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2021/12訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

￥1,000～￥1,9991人

パリパリでザクザク。旨いねぇ…。

広島の夜の〆を餃子で。「餃子屋」という店。
ここの餃子は野菜料理と言ってもいいほど軽くておいしい…、って言われてワクワク。カウンターだけの小さな店でメニューはほぼ餃子だけという潔さ。
プレーン餃子に紫蘇餃子。超薄皮でくるんだニンニク餃子をそれぞれ一枚づつたのみ二人で分け合い食べることにした。
注文してから餡を皮でくるんで焼く。ちょっと時間がかかるけどその様子を見ながら待つのはたのしい。つまみにとった大根の鬼おろしが甘くて辛くてカリコリ砕ける感じがおいしくて上に散らしたちりめんじゃこやポン酢もおいしい。お腹が再び空いてくる。
小さな店。しかもオープンキッチンなのに餃子が焼ける気配や匂いが騒々しくないコトにちょっとビックリ。静かに焼かれた餃子が静かに出てくる。おいしい不意打ち！ニッコリします。

なにしろこの焼け具合。カリッカリに皮が焼けててパリッと剥ぎれる。たっぷりの油で焼いてるはずなんだけど油っこさの微塵もなくて、パラっと散らかる皮の香ばしくってにぎやかなコト。薄皮だからあっという間になりを潜めてくるんだ餡と主役交代。
ほとんど野菜の餡で特にキャベツの存在感の力強いコト。荒切りにされてザクザク歯切れる感じが独特。プレーン餃子は豚ひき肉の、紫蘇は紫蘇葉の風味がそれぞれ幕引きをする。ニンニク餃子はまさにこれこそ餃子でござる…、って感じの味で元気が出てくる。オゴチソウ。
ポン酢にネギや茗荷を刻んであわせるところ。紫蘇の餃子は香りを邪魔せぬように塩で味わう工夫がうれしい。あまりにおいしく紫蘇の餃子を追加して、さてご機嫌に店を出ました。移動です。

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	ぎょうざ屋
ジャンル	餃子
予約・お問い合わせ	080-5668-1373
予約可否	予約可
住所	広島県広島市中区流川町5-7 中田ビル1階大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	胡町駅から434m
営業時間	月・火・木・金・土・日 18:00 - 23:30 水定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	無

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
初投稿者	一般消費者ｖ（4）
最近の編集者	ykrav4（1） ... 店舗情報（'23/10/15 21:00） AO－YE（30） ... 店舗情報（'23/02/08 07:43）編集履歴を詳しく見る