炭火焼きが美味 : かけはし

公式

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3.6

¥3,000~¥3,9991人
  • 料理・味3.6
  • サービス3.4
  • 雰囲気3.5
  • CP3.3
  • 酒・ドリンク3.3
2024/03訪問3回目

3.6

  • 料理・味3.6
  • サービス3.4
  • 雰囲気3.5
  • CP3.3
  • 酒・ドリンク3.3
¥3,000~¥3,9991人

炭火焼きが美味

焼き鳥から鶏料理のお店へとハシゴです(^-^)/
かけはしさん


喫煙可なので、周り中がモクモクでしたw
煙草を吸う方には貴重な喫煙可のお店なのかもですね
煙草吸う人達が集まってる感じ
(*´ω`*)


かけはしさん、今夜もお通しが2種
茶碗蒸しがいつも出てくるのですが、白玉が入ってるのが珍しい( 'ᢦ' )


オーダーはタブレットから
ポチポチと皆が食べそうなものを頼みます。


玉子焼き…………痛風の発作注意報のメンズ達は明太子入りを嫌がるw
(そりゃそうよね)
ノーマルの玉子焼きを頼みます。
出汁がきいてて美味しいのです


地鶏の炭火焼きを頼んだのですが、これが美味しかった!
めちゃ香ばしくて、めちゃジューシー
ガツンと濃いめの味付けが決まってます。
ハイボールに合う~(≧∇≦)


鳥刺しはいつも通りの美味しさ
臭みもなく、塩がとても合います


低温調理のレバーはとろとろでとろけます


店内はシックで落ち着いた感じで、
ワイワイやった後の2軒目に丁度良かったです


さ、もう1軒参りましょうか

  • かけはし - 鳥刺し

    鳥刺し

  • かけはし - 地鶏の炭火焼き  小

    地鶏の炭火焼き 小

  • かけはし - 低温調理のレバー

    低温調理のレバー

  • かけはし - だし巻き玉子

    だし巻き玉子

  • かけはし - ビール

    ビール

  • かけはし - お通し2種

    お通し2種

  • かけはし - 乾杯

    乾杯

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2024/02訪問2回目

3.6

  • 料理・味3.7
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.4
  • CP3.3
  • 酒・ドリンク3.3
¥3,000~¥3,9991人

鶏肉料理のお店

水炊きが美味しいと評判の鶏料理のお店
二次会で飛び入りです


とにかく大好きなものばかりがテーブルに並んで至福の時間でした(о´∀`о)


・お通し
なんかエビが乗っかってるお料理
(エビが好き)

・お通しその2 茶碗蒸し
(卵料理好き)
茶碗蒸しの上に山椒?風味の餡がかかってて面白い味だった

・鶏のたたき
(生肉好き)
こういうのが好物なんですよ(*´ω`*)
鮮度もよく臭みなし

・ささみ刺
(生肉好き)
肉厚、あっさりと

・肝の低温調理
(レバー好き、低温調理好き)
クリーミー(≧∀≦)
ごま油でレバ刺し風

・玉子焼き
(卵料理好き)
私よりも玉子大好きなTさんの為に頼んだ1品
塩梅がも焼き加減も丁度いい


このお店には久しぶりに来ましたが、
変わらずいいお店だー(*´ω`*)
スタッフの対応も良くてくつろげました

  • かけはし -
  • かけはし -
  • かけはし -
  • かけはし - 茶碗蒸し  上には餡がかかっている

    茶碗蒸し 上には餡がかかっている

  • かけはし - お通し

    お通し

  • かけはし - 玉子焼き

    玉子焼き

  • かけはし -
  • かけはし -
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2019/09訪問1回目

4.0

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
¥3,000~¥3,9991人

鶏の濃さ旨味 鶏が濃厚

うぃ~~~
まだ梯子するべ


通りかかった場所でふと脇を見る
「あ、かけはしあるよ( ゚Д゚)」
「いいお店だーここ。はいるで」


酔っ払いのノリで「こんばんはーー」


一番奥のカウンターに陣取る。
お酒は適当に頼む。


突き出し
・なんかの和え物
・冷製茶わん蒸し


まずはこの突き出しのレベルが高かった(*´ω`)
2種出してくれるのも嬉しい
が、どちらもとても美味しくて……嬉しい突き出し
特に冷製茶わん蒸し、これが突き出し?ってくらい美味しいものでした。

枝豆とかキャベツに塩こんぶとかもやしのナムルとか
そんなんと違うよね
この突き出しにならちょっと金額かかってても納得出来るし、ありがとうだよ


オーダーは
白レバー刺しとスープ炊き餃子


・白レバー刺し
 低温調理した鶏レバー ごま油塩でいただきます。


 (…………!うむぅぅぅ!(;゚Д゚))
 こりゃその昔、大好きで食べていた牛レバーと変わらん……
 低温調理、いろいろ聞くけどすごいな!

とろとろの鶏レバーは、あくまでもとろとろで
食べるのがもったいなくて(汗


・スープ炊き餃子
 濃厚な鶏スープでいただく餃子

 思い起こせば本日の一軒目…(餃子の王将)餃子がテーマの夜だった
 餃子にまつわるものを頼もう


 ………!そんなレベルじゃないからーーーーーー(´゚д゚`)!!
 なにこのスープ
 美味しすぎる
 濃厚すぎて、ちょっと冷めるとすぐに膜を貼るくらいには濃厚
 旨味もすごい
 かけはしのスープってこれなんだぁぁ( *´艸`)♡

 反して中味の餃子はイマイチ
 このレベル高いお店が作った餃子じゃないだろこれw
 外注のなんかの餃子かな?
 
 が、餃子が際立つとスープがっていうバランスの問題なのかな?
 スープがとても私好みで秀逸で
 美味しい

 このお店がこのスープで水炊きをと勧める理由がわかる
 このスープで水炊きとか………至福だろ……(*´ω`)


今日はもうお腹いっぱいで食べられないけど
是非是非、水炊き食べてみたい


お店の雰囲気も落ち着くもので
もっとしっとりとお話したくて帰りたくなくなるような


次は是非、予約いれて水炊きいきたいです( *´艸`)

  • かけはし - スープ炊き餃子

    スープ炊き餃子

  • かけはし - 白レバー刺し

    白レバー刺し

  • かけはし - 突き出し 茶わん蒸し

    突き出し 茶わん蒸し

  • かけはし - 突き出し 

    突き出し 

  • かけはし - 焼きものメニュー

    焼きものメニュー

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
閉店 かけはし

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ジャンル 焼き鳥、水炊き
住所

広島県広島市中区堀川町1-14 第一レックスビル 1F

交通手段

広電銀山町電停から南へ徒歩2分
広電胡町電停から南へ徒歩2分

胡町駅から174m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土

    • 17:00 - 23:00
    • 定休日
  • ■ 営業時間
    売切れ次第終了

    ■ 定休日
    日曜日(連休の場合は日曜日営業、月曜日休み)
予算

¥3,000~¥3,999

予算(口コミ集計)
¥3,000~¥3,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー可

(交通系電子マネー(Suicaなど))

QRコード決済可

(PayPay、d払い)

サービス料・
チャージ

お通し代315円

席・設備

席数

46席

(カウンター10席、掘りごたつ座敷16席、テーブル20席)

個室

貸切

(20人以下可、20人~50人可)

禁煙・喫煙 全席喫煙可

2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

サービス

2時間半以上の宴会可

オープン日

2009年2月

備考

【広島市中区胡町3-4 第2津田ビル B1F より移転】

■ご来店の際は事前に電話でのご予約をお願いいたします■

お店のPR

仕入れに絶対の自信有りっ!

宮崎が生んだ最高傑作品「宮崎地鶏」を広島で味わえる当店は、堀川町レックスビル1F(ファミリーマートの斜め向かい)!! もも肉とは思えないしっかりとした味わいの地鶏のたたき、特上白レバーの刺身はまさに鶏のフォアグラ! 『地鶏』と『生ビール』の最高タッグにリピータが増加中!!

初投稿者

eizzyeizzy(10)

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