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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
ふみちゃん 流川店
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
お好み焼き 百名店 2022 選出店
食べログ お好み焼き 百名店 2022 選出店
お好み焼き 百名店 2019 選出店
食べログ お好み焼き 百名店 2019 選出店
お好み焼き 百名店 2018 選出店
食べログ お好み焼き 百名店 2018 選出店 |
| ジャンル | お好み焼き、鉄板焼き、焼きそば |
|
予約・ お問い合わせ |
082-542-8777 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
広電胡町電停から流川通りを南へ徒歩3分 胡町駅から136m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
| サービス料・ チャージ |
PayPay利用可能です |
席・設備
| 席数 |
52席 （カウンター席、テーブル席あり） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| オープン日 |
1995年 |
| お店のPR |
ベタつくことなく焼き上げた一枚は飲んだ後に最適
店内で目を引く巨大な鉄板は厚さ2cm。この鉄板の上でスタッフが熟練の技をもって焼き上げるお好み焼は、ベタつきのないさっぱり系。甘みを抑えたソースを使っているため、飲んだ後のシメでもさらりと食べられるほどだ。地元客はもちろん、この味を求めて県外から訪れる客も多い。お好み村の「ふみちゃん」の姉妹店としてもすっかりおなじみ。 |
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青春18きっぷでお好み焼き県に来ました。
三原でてっちゃんモダン焼きをいただきましたが
広島ではお八つにお好み焼きです。
ホテル近くの流川のふみちゃんに行くと、
14時頃だったのでカウンターに空席があり
焼き手の目の前に座った。
そば肉玉をオーダーして焼いているのを眺めていたら茹でた麺を焼いて塩コショウで味付け、キャベツや
粉ものと合わせて焼き上げ、テーブル席は切り目を
入れて皿で提供です。
15分ほどで出来上がった。
こちらのは三原と違ってソースは控えめ。
ソバはカリカリ、キャベツもそんなに多くないが
全体的に薄目でゆるめではない。
ソースが少ないと思えば追いソースができる。
そしてカウンターは鉄板の上で食べるので
最後まで熱々です。
のんびりのんびり食べているとカリカリになりそうですが、ハフハフと食べては水で口中を冷やして完食した。
ごちそうさまでした。