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店名 |
ふみちゃん 流川店
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受賞・選出歴 |
お好み焼き 百名店 2022 選出店
食べログ お好み焼き 百名店 2022 選出店
お好み焼き 百名店 2019 選出店
食べログ お好み焼き 百名店 2019 選出店
お好み焼き 百名店 2018 選出店
食べログ お好み焼き 百名店 2018 選出店 |
ジャンル | お好み焼き、鉄板焼き、焼きそば |
予約・ お問い合わせ |
082-542-8777 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
広電胡町電停から流川通りを南へ徒歩3分 胡町駅から136m |
営業時間 |
|
予算 |
¥1,000~¥1,999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay) |
サービス料・ チャージ |
PayPay利用可能です |
席数 |
52席 (カウンター席、テーブル席あり) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
オープン日 |
1995年 |
お店のPR |
ベタつくことなく焼き上げた一枚は飲んだ後に最適
店内で目を引く巨大な鉄板は厚さ2cm。この鉄板の上でスタッフが熟練の技をもって焼き上げるお好み焼は、ベタつきのないさっぱり系。甘みを抑えたソースを使っているため、飲んだ後のシメでもさらりと食べられるほどだ。地元客はもちろん、この味を求めて県外から訪れる客も多い。お好み村の「ふみちゃん」の姉妹店としてもすっかりおなじみ。 |
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広島八丁堀近くのお好み焼き人気店ふみちゃんでお好み焼きを11時半頃に食べてきました。2018年〜2022年までお好み焼き百名店でした。今でも評価点は3.71ととても高いです。
既に店内はカウンター席もテーブル席もほぼ満杯で流石人気店です。店内写真でわかるように割とオオバコです。
カウンターに空き席がありそこに案内されました。女性ひとり客もいるくらいに認知度が上がってますね。平日だからか常連さん中心で観光客は少な目な感じです。
焼き手は若い女性2人、焼き補助男性1名とフロア担当女性2人と活気あるオペレーションです。UBER EATSも受け付けているようでした。
オーダーはそば肉玉850円です。海鮮も入ったスペシャルでさえ1200円でとてもリーズナブルです。
仕上げる過程をみてると焼きそばは茹でてから焼き上げて塩コショウで味付けしてます。これは期待値上がります。そしてテーブル席とUber Eatsからのオーダーは出来上がりを1口サイズにカットしてからお好み焼きソースを付けて、青海苔ふりかけてます。
僕のそば肉玉も出来上がります。カウンターなので手元の鉄板でいただけます。こちらのは周辺のカリカリの焼きそばとサンドイッチされた柔らかい焼きそばも味がついててお好み焼きソースの味と相まって美味しいです。このポイント高かったです。
焼きそばも旨いふみちゃんのお好み焼きを美味しくいただきご馳走様でした。