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まさに屋号通り、「神対応」がキラリと光る大将やねん!!! （V＾－°）懐石料理屋さん・広島八丁堀
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前菜
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吸物
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造里
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煮物
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焼物
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食事
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止椀
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香物
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水菓子
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生ビール
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北関 鮮 純米酒
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本日の献立
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お勧めドリンク
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ドリンク・メニュー
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ドリンク・メニュー
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ドリンク・メニュー
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ドリンク・メニュー
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ドリンク・メニュー
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フリードリンクメニュー
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フリードリンクメニュー
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外観
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メニュー看板
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月刊『旅色』で紹介されたそうです。
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タイガース・ウッズ
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タイガース・ウッズさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
粋人
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理、海鮮、居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5571-5272 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
八丁堀駅より徒歩３分 八丁堀駅から120m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥8,000～￥9,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） |
| サービス料・ チャージ |
サービス料 カウンター5％ 座敷8％ |
席・設備
| 席数 |
24席 （宴会・ 着席:16人） |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、10～20人可） |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 玄関の側に灰皿が御座います |
| 駐車場 |
無 近くにコインパーキング有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり、電源あり |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、テイクアウト |
| 電話番号 |
082-228-6005 |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
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以前に寄った、肉のますゐから近い。
店頭に飾ってあったんで、月刊『旅色』に取り上げられたみたい。
店内は、入口で靴を脱いで上がるスタイル。
中央に通路、左右に掘り炬燵式の個室があり、どんつきには、L字型のカウンター席も配置されている。
岡山・割烹美作で修業された大将と、バイトの女の子の2人で切り盛り。
・小粋コース (90分の飲み放題付): \6,000
ココ近くの庭の山椒と同様、「本日の献立」がテーブルにセットされている。
これが有るのと無いのとでは、レビューUpの時に大助かりなんである。
まずは、生ビールでスタート。
キリンの一番搾り生になる。
・前菜
酢蓮根明太子鋳込み
稚鮎南蛮漬け・葉山葵
鯛の子琥珀寄せ
福岡・やまさんでも、葉山葵が出てきていた。
鯛の子琥珀寄せは、涼しげな外観だが、作るのに手間がかかる一品ですね。
・吸物
うすい豆仕立て
桜湯葉豆腐
花弁人参・紫釣蕨
飲み放題メニューに、日本酒・冷酒共に「純米酒」と書かれている。
飲み放題の日本酒は、アル添の安酒が相場なのに対して、良心的と言える。
これは、金沢・厨屋貝鮮 伊蔵でのケースと同じ。
・北関 鮮 純米酒 / 北関酒造 (栃木市)
江戸期から酒造業を営んできた３つの蔵元が、1973(昭和48)年に合併して誕生した蔵元。
北関東らしく、ドシッとしたコメの旨味が感じられる。
ぬる燗にしても、この味なら合う。
・造里
「本日の献立」には、『季節の盛り合わせ あしらい一式』とだけ書かれている。
魚の入荷次第で変動するから、予めこうした記載になっているんでしょうね。
バイトの娘から説明を受けたんだが、メモしていなかったんで、ネタは推定なるも、写真左から、ハマチ、イサキ? (or 鯛?)、烏賊。
・煮物
筍万頭 昆布餡掛け
大阪駅前第3ビル・花狩人 かとうでの、蓮根饅頭の餡かけを髣髴とさせる旨さ。
・焼物
眼張・貝柱
粒マスタード焼き
酢取茗荷
・食事
穴子飯蒸し
菜の花・友地餡掛け
この一品は、広島ならではですね。
・香物
胡瓜と大根の2種類
・止椀
赤出汁
・水菓子
クリームチーズのスフレ
通路を挟んだ隣の個室では、リーマンの団体客が入っていた。
個室と言っても、障子で区分けされているだけで、構造的には鴨居から上は筒抜けになっている。
話し声の感じから、30代から団塊世代までも含んでいるみたいなんである。
時期的に歓送迎会であろうか、『ガハハハァ～!』と、激安居酒屋チェーン店でのノリで盛り上がっている。
寄った日のたまたまであろうが、屋号とは真逆の不粋な客層・・・
店の雰囲気を考慮しながら、取引先を案内したんだが、この様子では、ゆっくり話も出来ない(хх。)
帰りがけ、大将が『本日は、騒がしくて申し訳ございませんでした!』と一言。
『騒いでいるのは団体さんなんで、大将のせいでもないのに・・・』と思いつつ、この気遣いなら、再訪ありですね。
ん?! でも、このパターン、堀川町・自彩菜酒処 渓でのケースとよく似ている。
広島で遭遇した同じようなケース、それぞれの大将こそ、正に「粋な人」達ではなかろうか。