初めて行きました。
店舗は一見すると小奇麗なイタリアンかカフェバーか、といった雰囲気。
コンセプトもそうですが、女性向けですね。
男性のみでは入りづらそう。
また市内の他のインド料理店に比べるとフランクさがやや少なく、子供連れ歓迎〜！といった店員さんはいなさそう。
場所柄もあり、オトナ向けの雰囲気だと感じました。

さて、味ですが。
個人的には一味足りないどころか三味足りないなと思います。
健康志向と言うことなので考えれば塩分油分が少ないのは理解してますが、タンドリー料理は薄味かつ焦げだらけで「苦い」としか。
化学調味料不使用とか言う問題ではなく、薄い＆苦い。
それを除けば「塩少なめ、バター少なめ、油少なめの超アッサリ系」と理解して行けば食べられると思います。
濃い味が好きな人には全くお勧めできませんが。

さて、上で書いた足りない味ですが、一つ目はニンニク不足。
オフィスが多い、繁華街からすぐという場所柄もあってニンニクは殆ど存在感を感じません、ショウガは結構主張してます。
ニンニクの香りや旨味は食欲を誘ってくれますし、単調さをカバーしますから。
玉ねぎがしっかり甘みを出して貰ってるのに、なんかチグハグな味。
二つ目は塩分不足。
バターチキンカレーなのにバター系の旨味が控えめすぎて、塩気も殆どなく…といった具合。
タンドリー料理は味付けも薄めだけど更に漬け込みが浅めなのかな、とも思います。
三つ目は唐辛子不足。
激辛好きではありませんが、それにしても辛さが殆ど感じられません。
今回は普通の辛さでお願いしましたが、他のインド料理店のリトルマイルドかマイルド程度、舌のヒリヒリ皆無で飲み物なくて十分なほど。
三歳の息子と二歳の娘も平気な顔して食べてました。
辛さ控えめは場所柄とも関連しそうですが、辛さがないと味がぼやけてしまいがちですね。
チキン、シーフード、ベジタブル、どれもカレーはぼやけてました。

プラスポイントとしてはミックスグリルに結構立派なエビが入っていたことです。
上手に焼いてあるので頭から尻尾まで食べられます。
ナンやチャパティは焼き上がりにギー（ヤギのバター）が塗ってないので手のベタベタがあまりないです。
まあナンも甘み控えめで塩気も少ないことは人によってはマイナスでしょうか。
油がとにかく他に比べて少ないので翌日に胃もたれとかはありません。
仕事中にランチしても大丈夫そうという点では満点。

総括すると今回のお味は今一つ。
次の機会がもしあれば辛さ1ランクアップで。

とりあえずハラール承認、ヴィーガン対応というのは良いですね。
今度ネパール、インドの友人が来たらまた行ってみたいです。

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	掲載保留 padma 広島店（パドマー）このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	インドカレー、アジア・エスニック、インド料理
住所	広島県広島市中区幟町10-10 吉村ビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	ＪＲ広島駅から徒歩１５分広島電鉄銀山町電停から徒歩2分銀山町駅から91m
営業時間	■営業時間 11:00～15:00(L.O.14:30) 17:00～23:00(L.O.22:30) ■定休日年末年始（不定休）＊お問い合わせください。
予算	￥1,000～￥1,999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

席・設備

席数	53席
個室	無
貸切	可（20人～50人可、50人以上可）
禁煙・喫煙	分煙ランチ時完全禁煙月～木ディナー時一部喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	有 1800円以上で４０分、3000円で８０分無料。近隣の三井のリパーク
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、バリアフリー

メニュー

ドリンク	焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、ベジタリアンメニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、テイクアウト
お子様連れ	子供可
オープン日	2013年8月26日
備考	広島市安佐北区のラサマンダが移転、新規オープン
お店のPR	美味しさと健康の両立。これがパドマーのテーマです。広々店内はパーティ等様々なシーンでお使いいただけます。飲み放題もございますので、予算等お気軽にご相談下さい。提携駐車場がございますのでお問い合わせください。＊当店の規格外の辛さもございますので、注文時にお気軽にお申し付け下さい。ベジタリアンセットもございます。 ...
初投稿者	広島高菜（4）
最近の編集者	nonchi★（5） ... 店舗情報（'13/11/21 11:08）編集履歴を詳しく見る