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再訪～捨てないパン屋(^^♪ ☆ブーランジェリー ドリアン 八丁堀店☆
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捨てないパン屋(^^♪ ☆ブーランジェリー ドリアン 八丁堀店☆
(2017.12訪問)
12月前半の休日。
蕎麦ランチ＆Beerしたら...(ﾟдﾟ)！ｵﾓｲﾀﾞｼﾀﾖ~
直ぐ近くに美味しいと評判のお店を思い出しました。
広島市中区八丁堀12－9 広島SYビル1階奥 「ブーランジェリー ドリアン 八丁堀店」さんにやって来ました♪
ビルの入り口には、年季を感じさせるパンの入ったカゴを抱えた人形が～（マスコットと言うんかどうかは知りませんｗｗ）
そして、ビルの１F奥にお店スペースがあります。
コチラで売られているパンは、ブーランジェリー・ドリアン 堀越セルフサービス店にある工房（石窯)で焼かれているんだそうです。
昔ながらの手作り（小麦粉を石臼で挽き、夜中に水と塩だけで捏ねて、石窯で焼く）なんですって(ﾟдﾟ)！
■カンパーニュ(1/2) 500円
お店に入ると、正面のカウンター奥にパンが
陳列されているんですが、いずれも相当な
デカさ(ﾟдﾟ)！ﾏｼﾞﾃﾞﾃﾞｶｲﾖ
先客2名さんが買われているのを見ていると、
どうやら、1/4からカットしてくれる模様。
・カンパーニュ
・ブロン
・エポートル
・ブリオッシュ
の4種のパンが基本で、期間限定で１～２種
バリエーションがある様子。
初めて来たので、まぁコレ!?って感じで、
カンパーニュをチョイス。
大と小があって、小のハーフで。
パンがお店の一番奥にあるので、お客さんは
必然的に縦に並ぶことになります。
その間にﾊﾟｼｬｯ!! ∑p[[◎]]ω･´)
チーズやソーセージも販売中のショーケース。
メニュー化と思ったら、原材料の描かれた
小さな黒板とか～。
シンプルですが、シックな色合いの手作り感
溢れる店内ですね。
予約分なのか、袋に詰められて取り置きされて
いるッポイのも置いてあったりします。
さて、購入後家に持ち帰って･･･もう香りが
凄いイイんですよねぇ(〃▽〃)
食べたのは翌日。
持ち帰ったばかりの時は、外はカリカリで、
中はフワフワ感がありましたが、1日経つと
中も少し固くなって･･･そりゃまぁ水分飛ぶ
んで、そうなるか･･･。
保存は、ビニール袋で冷蔵が宜しいかと。
しかし、香りが更に増したような!?
薄くカットして、ハムとチーズを挟んで
オーブンで温め（250Wで５～６分）。
おやまぁ～こんなに美味しくなっちゃって～
コレは堪らん～～～(^^♪
捨てないパン屋については → コチラ
※言ってるだけじゃなくてホントにやっちゃうところが凄すぎる～♫
2017/12よりネット販売も開始されています。→ http://derien.jp/product_list
ご馳走様でした♪
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ビルの入り口にマスコット人形(!?)
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店舗外観
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カウンターの奥に陳列
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ハムも販売中
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メニュー!?ではなくって、材料と産地
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カンパーニュ1/2 500円
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断面ｗｗｗ
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こういう感じで頂きました(^^)
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
ブーランジェリー・ドリアン 八丁堀店
|
|---|---|
| ジャンル | パン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ひろでん電車 八丁堀電停 徒歩２分 八丁堀駅から174m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
席・設備
| 席数 |
（持ち帰り専門店） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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(2017.12再訪)
12月後半の休日。
買い出しのため市内へ出かけたついでに～
広島市中区八丁堀12－9 広島SYビル1階奥 「ブーランジェリー ドリアン 八丁堀店」さんにやって来ました♪
3週間ほど前に来て、カンパーニュが非常に美味しかったので、知人宅での忘年会用に～。
12時前に伺ったら･･･( ;ﾟдﾟ)ｪ..........................!?
既に棚には袋に入った予約用の取り置きしかないッ(汗)
やっちゃった～と思ったら、予約票を確認してくださり･･･最後の1個です！と～＼(^o^)／
あわせて、レジ横に数個あった冬季限定のヤツも買いました(^^)ｺﾝｶｲﾊｺｯﾁﾉﾊﾅｼ~
■シュトーレン 2,200円
HPによりますと、限定150個
(おそらく期間中の数ではないかと～!?）
冬の時季の商品のようです。
今年はクルミ、いちじく、レーズン、
という核になる材料が、オーガニックに
なったそうです。
素材についてもHPに記載あり
レモンピール、粉、ライ麦、蜂蜜の
こだわり素材で作られます。
家に持ち帰って3時のおやつにwww
適度な厚みにカットしていただきます。
シットリ感もあるフルーツケーキ!?
クルミの食感もナイス！d(≧▽≦)
レーズンに染みたラム酒の香りも
オトナの感じですね。
一度には食べきらず、別の日には
少し温めて頂いたり～(^^♪
風味UPでコレも良し！でした。
今度は、朝早起きして堀越の方にも行ってみないとなぁ(￣▽￣)!
ご馳走様でした♪