地元のハンター　ドットコミュさんから仕入れる広島ジビエたち。
その引き締まった味わいを、秋にぴったりの深みのある赤ワインとどうぞ。

・鹿肉と猪肉のパテ　干し柿と無花果のコンフィチュール　１０００円

・里芋のフリット　ディジョンマスタードと
　　　　竹原町の栗の花から取れたハチミツのソース　　　１０００円

・秋刀魚と無花果のロースト　燻製したナッツのソース　　１０００円

・広島産夏鹿もも肉のパストラミとオリーブのマリネ　　　　８００円

・広島産夏鹿バラ肉のラグーと狩留家茄子のガトー　　　　１７５０円

・広島産夏鹿骨付きロース肉のロースト
　　　　　　　　　　ロゼワインとジュのソース　　　　２５００円

・国産牛タンのステーキ　焦がし醤油ソース　　　　　　　２４００円

・シェフのおまかせパスタ　　　　　　　　　　　　　　　１０００円～

・季節のお楽しみデザート　　　　　　　　　　　　　　　　５００円

―温かい前菜－
　カマンベールとエスカルゴのブルゴーニュ風カナッペ　６００円
　呉豆腐　山葵沿え　７００円
　瀬戸内産タコのベニエ　京都産黒七味の香り　　　９００円
　季節の真薯　コンソメのスープ仕立て　　　９００円
　女鹿平産あわび茸とマッシュルームの香草パン粉焼き９３０円
　アオリイカと旬野菜のグリル　大葉のヴィネグレット９００円

―お魚料理－
　瀬戸内真鯛のムニエル　柚香る焦がしバターソース１３５０円
　サーモンの雲丹西京味噌焼き１１００円
　スズキとポレンタのトマトグラタン　山椒風味１１００円
　マグロのミディアム揚げ　山葵とアボカドのソース１４００円
　赤海老とヒラメの和風ブイヤベース１４００円
　本日鮮魚のノルマンディー風オーブン焼き１１００円

―お肉料理－
　広島県産高宮鶏ハーブマリネのソテー１１００円
　豚足のコンフィ　レモンと黒胡椒のさっぱりソース１０００円
　スペアリブのスモークグリル　柚子胡椒をそえて１４５０円
　フランス産アルゴア豚の網焼き　藻塩と山葵で１４００円
　牛ホホ肉のブルゴーニュ風煮込み　赤味噌仕込み１７００円
　牛ハラミ肉の朴葉焼き　山椒の赤ワインソース　　　１８５０円
　牛フィレ肉のポワレと女鹿平茸のムニエル　ポワブレソース　１９５０円

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	掲載保留 Guild（ギルド）このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	ダイニングバー、フレンチ、ワインバー
住所	広島県広島市中区幟町15-9 藤原ビル　B１F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	銀山町電停からすぐ。銀山町駅から39m
営業時間	■営業時間 11:30～23:30 ■定休日日曜(連休の場合は最終日休み・20名以上のご予約で営業可)
予算（口コミ集計）	￥4,000～￥4,999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX）

席・設備

席数	50席
個室	有（2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可、20～30人可）３０名様以上は貸切での対応となります。
貸切	可
禁煙・喫煙	全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カップルシートあり

メニュー

コース	飲み放題
ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可
オープン日	2009年11月2日
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
お店のPR	幟町に佇む大人の隠れ家的ダイニング。厚生労働省の行うコロナ感染拡大防止に基づき誠に勝手ながら 9月5日から当面の間休業期間とさせていただきます。今後の営業につきましては国や県の緩和処置等を鑑みて検討してまいりたいと思っております。皆様にはご迷惑をおかけしますが何卒ご理解とご了承のほど宜しくお願い申し上げます。和フレンチ　GUILD ...
初投稿者	燠（377）