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広島へお越しの際は、ぜひ味わっていただきたい広島のソウルフード「穴子」。食べず嫌いの方でも、「うえの」の穴子は上品な味付けで満足して頂けると思います。弁当も作っていますので、お土産にもお勧めです!
広島人の「ソウルフード」といえば、「お好み焼」が有名です。
しかし、多くの広島人が日々の暮らしで食している「ソウルフード」がもう一品。
それが「あなご」です。
巻きずしを食べた際に「あなご」が入っていないと大騒ぎ。
広島人にとって、巻きずしに「あなご」は「入っているのが当たり前」なのです。
それと自宅で作るちらし寿司。
切り刻んだ「あなご」無しでは、ちらし寿司は出来ません。(断言)
そんな広島人が愛している「あなご」を大正時代から駅弁などで販売しているのが「うえの」
本店は、厳島神社のある宮島口にあります。
本店と同じものを、広島三越店地下1階でも製造販売しております。
カウンターでは、その場でゆっくりと味わうことが出来ます。
さて、訪問は日曜日の昼
あなご弁当を持ち帰る人が多いので、カウンターに余裕で座れました。
注文は、「あなごめし(小)@1,951円税込」
赤だしと漬物が付きます。
ちなみに、ひと回り大きめのサイズが「あなごめし(上)@2,250円税込」
あなごめし(上)にあなごを増量したのが「あなごめし(特上)@2,750円税込」です。
サイズが異なるだけで、あなごは同じものを使用しております。
ご飯はもち米がブレンドされており、だし汁で炊いておられます。
ですから、タレが少なくて困った、というようなことはありません。
ごはんに、あなごを一切れのせて召し上がってください。
あなごは、箸で持つと身が崩れそうになるくらい、丁寧に仕上げております。
タレは、あなご本来の味を引き立てるよう、ほのかな味付けです。
もちっとしたごはんと口に入れると、噛めば噛むほど、味わい深い逸品です。
地元の寿司屋さんで味わう「煮あなご」とも、一味違う味わいです。
巻きずし、ちらし寿司、それぞれに味わいが異なるのも、広島人が愛するからだと想います。
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Last Queen Of Japan
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店名 |
あなごめしうえの 広島三越店
|
---|---|
ジャンル | 弁当、あなご、丼 |
お問い合わせ |
082-242-3111 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
広島電鉄市内線 胡町駅 徒歩1分 胡町駅から58m |
営業時間 |
|
予算 |
¥2,000~¥2,999 ¥2,000~¥2,999 |
予算(口コミ集計) |
¥2,000~¥2,999
¥2,000~¥2,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、JCB、AMEX、Master、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
8席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | カウンター席あり |
料理 | 魚料理にこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可 |
ホームページ |
https://www.mitsukoshi.mistore.jp/hiroshima/shops/restaurant/anagomeshi.html |
公式アカウント | |
オープン日 |
1990年 |
備考 |
イートインも有り |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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広島へお越しの際は、ぜひ味わっていただきたい広島のソウルフード「穴子」。食べず嫌いの方でも、「うえの」の穴子は上品な味付けで満足して頂けると思います。弁当も作っていますので、お土産にもお勧めです!
2019/08/18 更新