日本料理三嵋 | ヒトミンのグルメ日記in広島 : 日本料理 三嵋

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3.7

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味3.7
  • サービス4.0
  • 雰囲気3.8
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.5
2013/07訪問1回目

3.7

  • 料理・味3.7
  • サービス4.0
  • 雰囲気3.8
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.5
¥10,000~¥14,9991人

日本料理三嵋 | ヒトミンのグルメ日記in広島

日本料理三嵋

デイナーは1回、行ってみたかったこちらのお店

日本料理三嵋

お部屋は落ち着いた空間の個室

オワンの蓋が置いてある
と思ったら食前酒でした

日本酒のスパークリング発見

このすず音っていうスパークリング
甘くて飲みやすい
今回はこのすず音で乾杯

前菜

この葉っぱを取ると

右上から時計まわりに太刀魚の酒盗揚げ
糸瓜と合鴨ロース
黒鮑の酒蒸し温玉味噌漬け
無花果の旨ゼリー掛け
玉葱と木耳の真丈

いろんなものを少しずつ
女子が一番好きなパターンですね

イサキの葛打ち清汁仕立

スープが黄金に輝いてます
すごい
この見せるセンスに脱帽

御造りも凝った感じで登場

右から時計まわりに鹿児島産かつお
瀬戸内産天然鯛
寒八
瀬戸内産鱧

冷製夏野菜の焚き合わせ

色合いがとてもきれい
だし汁がしみ込んだ小ナスが美味しい

鰻の印籠の蒲焼き
 
初、印籠焼き
牛蒡を鰻で巻いてある手の込んだ1品
鰻の皮がパリパリでいつも食べる鰻と違い新鮮な感じ

和牛舌ステーキ胡麻酢

ズッキーニが美味しい

そういえば、この間おうちでもプチトマト揚げて
美味しかったけどここもプチトマトが揚げてありました

油ハネはどうやって予防したのかなぁ
聞いてみれば良かった

瀬戸内産真蛸の湯引き

夏にピッタリ
涼やかな1品

鮎そうめん

大好きな鮎がそうめんに

美味しかった
素麺だから揚げ物と相性が良いんですね

突然、電気が消えたので
まだ、いるんだけどなぁって思ってたら
お誕生日の歌とともに水菓子が登場
 
まさか
こちらでもお祝していただけると思わなかったのでビックリ

左上のかぼちゃの冷製おしるこ、美味しいかった

そしてここまでセッティングするのとっても大変だったと思います

ステキなサプライズを最後までありがとう

  • 日本料理 三嵋 - 和牛舌ステーキ胡麻酢

    和牛舌ステーキ胡麻酢

  • 日本料理 三嵋 - 瀬戸内産真蛸の湯引き

    瀬戸内産真蛸の湯引き

  • 日本料理 三嵋 - 鮎そうめん

    鮎そうめん

  • 日本料理 三嵋 - 水菓子

    水菓子

  • 日本料理 三嵋 - 外観

    外観

  • 日本料理 三嵋 - 個室

    個室

  • 日本料理 三嵋 - 食前酒

    食前酒

  • 日本料理 三嵋 - 日本酒「すず音」

    日本酒「すず音」

  • 日本料理 三嵋 - 葉っぱ

    葉っぱ

  • 日本料理 三嵋 - 太刀魚の酒盗揚げ
      糸瓜と合鴨ロース
      黒鮑の酒蒸し温玉味噌漬け
      無花果の旨ゼリー掛け
      玉葱と木耳の真丈

    太刀魚の酒盗揚げ 糸瓜と合鴨ロース 黒鮑の酒蒸し温玉味噌漬け 無花果の旨ゼリー掛け 玉葱と木耳の真丈

  • 日本料理 三嵋 - イサキの葛打ち清汁仕立

    イサキの葛打ち清汁仕立

  • 日本料理 三嵋 - 鹿児島産かつお
      瀬戸内産天然鯛
      寒八
      瀬戸内産鱧

    鹿児島産かつお 瀬戸内産天然鯛 寒八 瀬戸内産鱧

  • 日本料理 三嵋 - 冷製夏野菜の焚き合わせ

    冷製夏野菜の焚き合わせ

  • 日本料理 三嵋 - 鰻の印籠の蒲焼き

    鰻の印籠の蒲焼き

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ヒトミン丸

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
日本料理 三嵋(にほんりょうり さんび)
ジャンル 日本料理、居酒屋
予約・
お問い合わせ

050-5595-8259

予約可否

予約可

住所

広島県広島市中区上八丁堀4-1 アーバンビューグランドタワー 2F

交通手段

広電白島線縮景園前電停下車徒歩1分、アーバンビューグランドタワー、アランビック2F

縮景園前駅から79m

営業時間
    • 11:30 - 15:00

      L.O. 14:30

    • 17:30 - 22:00

      L.O. 21:30

  • ■ 定休日
     不定休
    ※ネットでの予約が取れない日もご案内できる可能性がございますで、
     お電話にて直接店舗にご連絡いただければ幸いです。
予算

¥10,000~¥14,999

¥2,000~¥2,999

予算(口コミ集計)
¥10,000~¥14,999 ¥3,000~¥3,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済可

(PayPay)

サービス料・
チャージ

0円(夜サービス料10%) ※和室のみ(ランチ500円/ディナー1,000円のチャージ料有)

席・設備

席数

68席

個室

(2人可、4人可、6人可、8人可、10~20人可、20~30人可、30人以上可)

個室は10部屋。 2~30名までご対応しています。

貸切

(20人~50人可、50人以上可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

ランチ/全席禁煙 ディナー/分煙

駐車場

アーバンビューグランドタワーパーキング1h無料

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、座敷あり、掘りごたつあり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 接待 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

景色がきれい、夜景が見える

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる、テイクアウト

お子様連れ

子供可(乳児可、小学生可)、お子様メニューあり、ベビーカー入店可

ホームページ

http://www.alambic.jp/shops/sanbi/

オープン日

2004年6月19日

電話番号

082-224-1000

備考

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

初投稿者

NAKED STARSNAKED STARS(337)

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