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もっちりとした麺が美味しいお好み焼き
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お店 外観
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カウンター席は鉄板の前
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奥には座敷のテーブル席もあります
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メニュー（お好み焼き）
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メニュー（焼きそば・焼きうどん）
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スペシャルそば
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①生地の上に鰹節
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②キャベツともやしをどっさり
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③いか天＆天かす
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④具をトッピング
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⑤裏返し
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⑥そばを別に焼いて
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⑦「お好み焼き」と「そば」を合体！！
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⑧上からソースを塗る
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ネギが付いてきます
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ネギと一緒に食べると美味しいよ
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ソースはおたふくソース
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鉄板焼きもあるみたい
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
胡桃屋（くるみや）
|
|---|---|
| ジャンル | お好み焼き、鉄板焼き |
| 住所 | |
| 交通手段 |
広電市内電車 立町 徒歩3分 立町駅から145m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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もめんの日本全国 食べ歩きの旅 広島編
久しぶりの広島ですわぁ
去年の9月に来て以来だから、だいたい1年ぶりぐらいですわぁ
広島に着いたのは、ちょうど12時ぐらい
仕事先のアポは14時だから、とりあえず腹ごしらえだぁ♪
さて・・・広島といえば、やっぱりお好み焼きでしょう！！
今回私が選んだお店は、広島市内の人気のお好み焼き屋さん「胡桃屋」さんだぁ！！
●お店について
お店は広島県庁を筆頭に官公庁が集まる「八丁堀」にある
路面電車の「立町」電停から、日銀方面に向かい
2本目の細い路地を右に入ると、路上に置かれた立て看板が見える
お店は建物の2Fにあり、結構分かりにくい場所ですねぇ
細い路地の奥だし、唯一の目印である立て看板も
なんだか喫茶店みたいだし（ｗｗ
こちらの店も、知ってる人しか来なさそうな感じですね
店内は左手に鉄板とカウンター席
右手に座敷のテーブル席という構成
私は一人なので、もちろん空いていたカウンター席に案内される
●メニューについて
お好み焼きは「肉玉そば」をベースにして
色んな具材を追加したものがラインナップされている
また、焼きそば＆焼きうどんと、一品料理も用意はされていますね
■お好み焼き■
・肉玉そば（又はうどん） 750円
・肉玉そば（又はうどん）イカ天 900円
・肉玉そば（又はうどん）チーズ 900円
・肉玉そば（又はうどん）もち 900円
・肉玉そば（又はうどん）麺ダブル 900円
・肉玉そば（又はうどん）生イカ 950円
・肉玉そば（又はうどん）エビ 950円
・肉玉そば（又はうどん）イカ天 チーズ 1050円
・肉玉そば（又はうどん）もち チーズ 1050円
・肉玉そば（又はうどん）麺ダブル イカ天 1050円
・肉玉そば（又はうどん）麺ダブル 生イカ 1100円
・スペシャルそば（又はうどん） 1100円
※野菜、肉、玉子、生イカ、エビ、そば又はうどん
■お好み焼き 麺抜き■
・肉玉 600円
・スペシャル 950円
※野菜、肉、玉子、生イカ、エビ
■焼きそば、焼きうどん■
・焼きそば（又は焼きうどん） 700円
・焼きそば（又は焼きうどん）イカ天 850円
・焼きそば（又は焼きうどん）生イカ 900円
・焼きそば（又は焼きうどん）エビ 900円
・スペシャル焼きそば（又は焼きうどん） 1050円
※焼きそば（又は焼きうどん）、生イカ、エビ
■一品料理■
・すじ煮込み 450円
・長芋焼き 450円
・しいたけチーズ 450円
・ハス鉄板焼き 450円
・鶏セセリ焼き 450円
・牛タン 900円
・牛鉄板焼き 750円
・野菜炒め 750円
・イカの鉄板焼き 750円
●お好み焼きについて
料理を選ぶとき、やっぱり一番スペシャルなものを選んでしまう
食いしん坊な私・・・ということで今回も「スペシャルそば」だぁ！！
鉄板前のカウンター席は、お好み焼きが焼かれていくのを見れるので
楽しいっすよねぇ
もちろん、お好み焼きが作られていく過程も写真に撮る♪
ちなみに写真撮影の許可をご主人にお願いしたんです
すると、私がカメラを構えると、お好み焼きを焼く作業の手を一旦止めて
私が写真を撮るのをアシストしてくれてました
食べロガーには良いご主人だぁ（ｗｗ
■スペシャルそば■
お好み焼きが完成すると、鉄板で食べるか、お皿で食べるか確認が入る
カウンター席で食べるんだもん
やっぱりお好み焼きは鉄板のまま、コテを使って食べるよねぇ
焼き立ての熱々のお好み焼きをハフハフ言いながら食べる
口に入れると、まず甘いソースの風味がしっかり
続いて、広島のお好み焼きの特徴らしく
大量のキャベツのシャキッとした食感と甘みが続く
そこに、豚ばら肉のカリカリ感＆脂と
イカ＆海老の風味が続く
そして、このお店の最大の特徴は「そば」ですね
お湯で茹でた細いそばを使っているみたいなんですが
食べると表面はカリッとしてるんｄねすが、中はめっちゃモッチリ！！
むぅ・・・ここまでモッチリしているお好み焼きのそばを
食べたことないかも！！
旨いっす！！
また、面白いのは、お好み焼きに別添えでネギが付いてくること
このネギを自由にトッピングをして食べる
ネギは自家製らしく、ネギ臭さもほとんどなく
なかなか美味しいネギでした
●最後に
今まで広島市内でお好み焼き屋さんは何軒か行ったことがありますが
ここは、広島のお好み焼き屋さんの中でも、美味しいお店だと思う
繰り返しになりますが、このお店のポイントは
やっぱりモッチリとした「そば」っすよねぇ
それがとっても良かったですわぁ
そうそう・・・あとネギね！！
また、前出のご主人だけでなく
接客担当の女性店員さんも、細かく水を入れてくれたり
全体的にサービスも良かった
ただ、唯一今回残念だったのはビールが飲めなかったこと（ｗｗｗ
昼一のお客さん先にはレンタカーで行く予定ですからねぇ
絶対に呑めない（＾＾；
次はぜひビールが飲めるときに食べにきたいものだ
ごちそうさまでした
●おまけ
このときはまだ、この後に起こるトラブルのことなんて
まーーーーーーったく気づいていなかった
・・・続く・・・