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広島で一番好きな汁なし担々麺
大好きでオープン当時から通ってます竜胆さんです。
最初の頃は りんどう と読むのがわからなくて、
りゅーたん と言っていたアホなわたくし。
今や人気店で、
昼はいつも行列してますので、足が遠のいてましたが、通りかかったら空いてそうでラッキー!速攻行くよねー。
★大盛り 4辛 温玉のせ
私の中での
これぞ汁なし坦々麺!
な坦々麺です。
こちらの辛さは花椒塩の度合いで しびれ感を感じる坦々麺です。
ピリ辛がほしい時は写真のように唐辛子をふりかけましょう。
皿が浅いのでまぜまぜするのにコツが要りますが、
これがマスターできたら、一人前の竜胆ファンです。
花椒塩を堪能する汁無し坦々麺
私の中の汁無し坦々麺ではダントツ一番の竜胆さん。
「竜胆」リンドウですね。
★汁無し坦々麺 大盛り4辛 温玉のせ750円
辛さは花椒塩の量ですので、ピリ辛ではありません。
しびれを楽しむ坦々麺です。
甘めの醤油ベースと極細角ありストレート加水率低い麺が最高のコンビネーション。
好みで唐辛子かけてお召し上がりくださいまし。
人気の汁無し坦々麺
広島で一番気に入ってます汁なし坦々麺のお店。
汁無し坦々麺は広島でここ10年くらい次々と人気店が出店され人気がございます。
こちらのお店はいつも激混みですが、今日は珍しく空いてました。
大盛り5辛温玉のせ
お皿が浅いので、かき混ぜるのに少々コツが必要ですが、これもこちらのお店独自の楽しみだととらえています。
辛さは中国山椒のしびれ辛さのみです。
唐辛子のピリ辛が必要な場合は卓上の一味唐辛子を使います。
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yusu1967
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店名 |
竜胆(りんどう)
|
---|---|
ジャンル | 汁なし担々麺、四川料理 |
お問い合わせ |
非公開 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
女学院前駅から134m |
営業時間 | |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
7席 (カウンター7席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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久しぶりの竜胆さん
いつも店の外で行列してますので足が遠のいてましたが、たまたま通りかかったら やった!並んでない!
大盛4辛温玉追加
こちらではいつもこの組み合わせです。
美味いねえ。
4辛を超えますと苦味を感じるので、4辛までが
美味しくいただけるかと。
甘い味とか皿が浅いとかいろいろ言われるけど、私的には担々麺自体がストライクなので気にもした事ないです。