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燻製専門店・安佐南区沼田町吉山【燻製シマヘイ】
安佐南区沼田町吉山の有名店
と言えば、
一昨年移転された
燻製シマヘイさん!
移転される前に、
某イベントで購入させて頂いた事があって、いつかお店に行きたいと思ってるうちに幾年月( ;∀;)
ちなみに、そのイベントでも、
シマヘイさんのとこだけ長蛇の列でした〜
買うの大変だった記憶(笑)。
そして移転先は、
なんとあのカドナさんのさらに少し山の上!
おおぅ、お気に入りの店の近くとあれば
行くでしょ(*´﹃`*)
まだ新しく明るいお店、
今回は時間がなくて購入だけ。
サンドイッチ食べたかった(´TωT`)
購入したのは、
牡蠣のスモーク ♡
ひと袋で1000円超えますが、
シマヘイさんの燻製は
ひとあじ違うので‼️
なんというか、雑味の無い燻製。
どうやらすると、保存の関係で酸味がかってたりするんですよね、市販の燻製って。
やはり自信をもって作られた料理は美味しいものです( ◜ω◝ )
どうせたまに行くなら、自家製の専門店!(笑)
あと、燻製のちょこっと詰め合わせ。
これがまた良かったー٩(๑>ᴗ<๑)۶
ひと口サイズで、
チーズ2種、鶏モモ、ゆで卵半玉。
前菜好きとしてありがたい♡
燻製好きにはたまらんかったです(*´﹃`*)
ここはまた行きたいお店になりました!
ごちそうさまでした(ㅅˊᗜˋ)*.
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fly to the moon
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店名 |
Shimahei(シマヘイ)
|
---|---|
ジャンル | レストラン、惣菜・デリ、肉料理 |
お問い合わせ |
082-576-1434 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 |
このお店は「広島市安佐南区大塚西4-8-33」から移転しています。 |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード可 電子マネー可 |
席数 |
11席 |
---|---|
個室 |
無 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 9台 |
利用シーン |
|
---|---|
公式アカウント | |
オープン日 |
2021年11月3日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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前回載せた時は、前菜詰め合わせみたいなのでしたね。
もったいないオバケが憑いてるワラクシ、
【牡蠣のスモーク・オイル漬け】
を、大事に大事に、冷蔵庫で待機させてたんです。
※賞味期限まで置いてしまう悪い癖
3月となり、なんとも小春日和になった土曜日の午後。
ふと「あ、あれ食べよう」になりました。
このスイッチは自分ワカランです笑
さあ開けましょう!
う〜ん、スモークの善きかほり( *¯ ꒳¯*)クンクン
しかも、粒がデカイです!
ハシッコの、ちょっともげたとこを味見。
・・・・。
(;°;ω;°;)
:( ; ´'꒳' ;):
( ꒪Д꒪)ポカーン
うううう、うますぎる!!!
ぶわっと広がるエグ味の無いスモーク味。
グレープシードオイルなので、癖がなく、
もう牡蠣の旨みしか無い!!!
それでいて、プリっと歯ごたえがあり。
脳内ホルモンどばどば。
もうソッコーで台所に戻って、
買い置きの食パンを薄切りにカットし、
カリカリに焼いて、
バター塗って、
きゅうり薄切りのせて、
サルサソース乗せて、
ガブリエルですわ
( °ཫ°)
(;°;ω;°;)
ⲼⲽⲼⲽ(꒪͈ ꒪͈ ∩)ヒョェ~~
うんまぁぉぁぉぁぉぉぉ(((;꒪ꈊ꒪;)))
現場からは以上です。
大変ごちそうさまでしたԅ(¯﹃¯ԅ)
参考までに、ホームページから通販で購入可能。