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素晴らしき平打ちうどん♪ ☆わだち草☆
(2015.4.29訪問)
みどりの日にランチです。
午前中でクラブの練習が終わった娘を拾って、家族3人で伺ったのは「わだち草」さん♪
広島市北部の安佐北区落合5丁目で、ひっそりと営業中(車でないと行けないんですもん)。
以前から、数度伺うも駐車場が満車で断念し続けていましたが、この日に限っては何故かすんなり入店OKでした。
先客2組です。
店主は広島県北部の三次市のご出身の様子。
ご実家の畑でうどんに使う小麦を自家栽されているそうです。
お店のウリも、地産地消の旬な有機野菜やお米を使用されていることが、メニューにも書かれておりました。
地元の小麦粉なので、「地粉」うどんらしいです。
立地も郊外の住宅地ですし、食材の地産池消や有機野菜を使用される姿勢は、ご近所のマダムからも贔屓にされているのかも~。
さて、メニュー構成はうどんが、
「かけ」、「ざる」、「釜揚げ」、「ぶっかけ」、「きじょうゆ」
に大別され、トッピング等の組み合わせで600円~1,180円になっています。
ランチセットが、
A:サラダ小鉢+おむすび 324円
B:サラダ小鉢+デザート 324円
C:サラダ小鉢+おむすび+デザート 432円
で更に組み合わせできます。
因みに、おむすび単品 162円です。
トッピング等も単品でオリジナル豪華メニューも可能です(笑)
内装も古民家風とでも申しましょうか、田舎な雰囲気です。
初めてのお店では、大体デフォなメニューを頼むケースが多いんですが、コチラは何度も振られ続けて来たので、ランチセットも付けましょう(笑)
■海老天釜揚げうどん 1,050円
ワタシが食べたんですが、イイお値段です(笑)
麺は平たいんですね(美味しそう♪)
地元の小麦粉を使われているということで?
色が真っ白ではなく、黄味がかっていますね。
出汁がちょっと好みでは無いところ意外は、
文句なし~コシも適度に感じるモチモチ系♪
別添の海老天・・・今年イチです!
プリップリの歯応えに、付け合せの塩が~
もう堪らん~~\(^o^)/
勿論、アタマからシッポまできれいに戴きま
したよ~♫
■ぶっかけうどん 780円
ぶっかけでこのお値段~と思ったら、トッピ
ングが豊富です。
大根おろし、青ネギ、白ゴマ、ワカメ、ほう
れん草、刻み海苔、鰹ぶし、生姜です。
麺にコシがあって美味しいとのこと~
■玉子うどん 700円
「かけ」の分類です。
オーダー時に「月見」か「とじ」かを尋ねられ
ました。
器一面に浮かんだ溶き玉子・・・美味しそうです。
一口くれと言ったら、拒否されました(笑)
■ランチセットA×2、C×1
Cセットのおむすびは、「おかか」と「そぼろ」
から選択可。
そぼろでお願いしました。
肉に味がシッカリと染みこんで、ご飯と合って
いました~美味しい!
デザートは、はったい粉プリン×2、黒蜜ヨーグ
ルト×1でオーダー。
はったい粉プリンを食べたんですが、カラメル
代わりの黒蜜がイイ感じ♫
はったい粉っていうと、子供の頃祖母がおやつ
で出してくれていたんですが、あまり美味しい
とは思っていなかったんですけど、プリンにして
黒蜜をかけて食べるなんて、誰が思いついたんで
しょ~ね??
こんな場所でと言ったら失礼ですが、住宅地のはずれにあるにもかかわらず、こんなハイレベルな内容のうどんセットが食べられるとは意外にも感じます。
店主のこだわりが産んだ、地粉うどんなのですね♫
ご馳走様でした♪
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徒も楽
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店名 |
地粉うどん わだち草
|
---|---|
ジャンル | うどん |
お問い合わせ |
082-845-6501 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR玖村駅より徒歩10分 玖村駅から542m |
営業時間 |
|
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 |
席数 |
26席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 9台 |
料理 | 野菜料理にこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2003年 |
お店のPR |
小麦の自家栽培から始まる『地粉うどん』
わだち草ではうどん用の小麦を自家栽培しています。無添加にこだわり、昔ながらのスローフード調味料、無農薬野菜などを使用し、お出汁は地元の湧き水を汲んでダシをとっています。清らかですっと身体に染み入る美味しさ。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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(2018.12再訪)
12月後半の休日ランチ。
広島市安佐北区落合5-3-17 「わだち草」さんにやって来ました♪
営業時間 11:00~15:00(土日祝 11:00~15:00、17:00~20:00)
定休日 木曜日
マイレビさんが最近行かれていたので、再訪してみました~(・∀・)イヒッ
相変わらず住宅地のなかで、ひっそりと営業中です。
12時くらいに到着・・・駐車場が3台まだ空いていました(^^)
前回レビューから3年半も経ってるとは・・・("゚д゚)トキタガタツノハハヤイッスネェ
店内に入りますと、変わってませんねぇ(*´∀`*)ホッ-3
チョイと小洒落たCafeっぽい内装です。
先客4組9名さまがおられます。
■鶏そぼろのおむすび 160円
■釜揚げうどん 650円
何も考えずにその場の思い付きでオーダー
・・・帰って前回レビューを確認すると~
ほぼ同じですな(汗)
先におむすびが提供です。
少し待ちましたが、うどんは時間が掛かる
っぽいので、パクッと~(^^♪オイシイナ~
そぼろ肉がタップリ入って、肉の旨味が
コメに合うんですよねぇ(^^)
自家製のたくあんも美味しいッス!
食べきって、少しするとうどんも提供です。
お~平打ちのうどんヽ(゚∀゚)ノ オヒサシブリ♪
箸で持ち上げると、少し固めな感触です。
しかし食べるとそこまで剛麺ではなく、
程よいコシです。
平打ちなので硬く感じるのかもしれません。
釜揚げは、ゆで汁入りで小麦の香りも感じ
られるのが好きです(´∀`)bグッ
前回はツユがイマイチみたいな事を書いて
ますが、今回は食べ終わった後に、家族の
レンゲを借りて、ゆで汁割で完飲ですwww
ワタシたちの後にも、続々とお客さんが来られ、あっという間に満車、満席となってました(゚д゚)!ニンキアルノヨネェ
小麦から自家栽培されている店主のこだわりが、お客さんにも伝わってるんでしょうねぇ(・∀・)イヒッ
次回は、デザートも忘れずに食べないとねぇ(ΦωΦ)フフフ…
ご馳走様でした♪