為楽庵
（いらくあん）気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
082-227-6798
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
為楽庵・・店名の由来は
-
{"count_target":".js-result-Review-75450002 .js-count","target":".js-like-button-Review-75450002","content_type":"Review","content_id":75450002,"voted_flag":null,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
全粒粉に魅せられ、師匠流を離れたか
閑静な住宅街の路地に面した瀟洒な店。玄関脇の駐車場に車を駐めて開店を待つ。11時半定刻きっかりに亭主が扉をがらりと開く。亭主に導かれ本日最初の客として暖簾をくぐる。玄関を入るとすぐ右手の一角で石臼がゆっくり回っている。店内をみわたせば白モノトーンの内装の壁面のところどころに、ダウンライトに浮かび上った浮世絵の額や一輪挿しや香炉が、そして突き当りの窓の向こうに清楚な坪庭がひろがっている。窓の手前左には立派なそば打ち場がガラス越しに見える。玄関をくぐったあとここまでに目に入ってきたことすべてが、この蕎麦屋がいわんとする哲学をひしひしと伝えている。禅の美学だ。ここまでみただけでもうわかる。この店のそばはうまいに決まっている。品書きを見るまでもなく「ざる」を所望する。供された麺を見て少し怪訝に思う。店主は高橋邦弘名人の流れを汲むと聞いた。だが、差し出されたそばは、あきらかにさらしなではない。ややざらついた灰白色の中層粉風なのだ。（あとで亭主に聞けば全粒粉とのこと）。そば好きにもいろいろあるが、私はといえば、出雲の挽きぐるみでなく、江戸前更科でもなく、まさに、中層主体のそばが大好きな蕎麦食いなのである。広島でうまいといわれる蕎麦屋はほぼ更科（高橋系）と思っていたので、思いがけないうれしいそばとの出会いであった。自宅から1時間半のドライブだが、月一回くらいはお邪魔することになりそうだ。
-
{"count_target":".js-result-Review-75448721 .js-count","target":".js-like-button-Review-75448721","content_type":"Review","content_id":75448721,"voted_flag":null,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
口コミが参考になったらフォローしよう
温泉じじい
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
温泉じじいさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
閉じる
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
為楽庵（いらくあん）
|
|---|---|
| ジャンル | そば |
|
予約・ お問い合わせ |
082-227-6798 |
| 予約可否 | |
| 住所 | |
| 交通手段 |
白島駅（アストラム）から947m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
席・設備
| 席数 |
16席 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます！この機会に是非ご登録ください！
この店舗の関係者の方へ
食べログ店舗会員（無料）になると、自分のお店の情報を編集することができます。
店舗会員（無料）になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか？ 詳しくはこちら
周辺のお店ランキング
食べログ限定企画
店舗運営者の方へ
-
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
-
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
-
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
広島市牛田の絶品蕎麦屋「為楽庵」、その店名の由来は、おそらく出雲国松江藩7代藩主、茶道や禅でその名を知られた不味公、その弟の俳号、「為楽庵」によるのではないか？
松平不味は、茶の湯、禅、そばなどの文化を松江で開花させた、文人派名君として出雲人に愛されてきたが、実はその弟「為楽庵」も秀でた茶人であり文人であったという。ばかりか、名君の誉れ高い不味の業績の裏に、為楽庵の箴言、助言、協力が大きかったという。
というわけで「為楽庵」の亭主はおそらく松江の人だろうと思う。であれば、幼少時から、出雲そば（果皮ごと挽きぐるみの割り子）に親しんで育ったにちがいない。故郷を離れ、そばからも遠ざかった何十年の空白期を経て、何かの縁で「高橋邦弘名人」の門を叩くことになり、更科蕎麦を修業し、極めた・・のであるが、「三つ子の魂、百まで」というがごとく、血にしみ込んだ「出雲そば」はぬぐいきれるものではない。というわけで、為楽庵のそばは、「高橋流さらしな」と「殻ごと挽きぐるみ出雲そば」の両者のいいとこどりを追及した、それこそ私好みの絶品蕎麦なのである。と思いつくまま勝手な想像を巡らせてみました。ご主人！間違っていたらごめんなさい。