Name: ロペズ
Address: 楠木町1-7-13, 広島市西区, 広島県, 7330002, JP
Telephone: 082-232-5277
Price range: ￥1,000～￥1,999
Rating: 3.69

食べログにはお得なクーポンが盛りだくさん！

横川 × お好み焼き でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、ソラナムさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

ソラナム口コミ131件フォロワー35人

3.6

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.5
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク3.0

2012/10訪問1回目

3.6

料理・味3.5
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク3.0

￥1,000～￥1,9991人

蒸しに蒸したお好み焼きと店主さんの笑顔

十月下旬の夜に来店。
店内の入りは半分程度ですが、
お持ち帰りのお客さんもちょこちょこいました。

【作り方】
生地は濃度が濃く、やや黄色がかっています。
これを25×30cmの楕円状に。かなり大きい。
5mm～10mmと太めのキャベツを10cm程度盛り、
もやし、天かす、ガーリックパウダー？、魚粉と白い粉をふりかけ
豚バラ肉をのせ、つなぎをかけ、ひっくり返します。

これを１６分蒸した段階で、
鉄板上にそばを投入。
ラードをかけ、薄く広げ、
ガーリックパウダー？白い粉とコショウらしきものをふりかけます。

このまま２分程度焼き、
本体を蒸し始めて１８分後に
広げたままのそばの上に乗っけて、上から押さえつけ
生地の下にはみ出たそばを入れ込みます。

そして卵黄２個入りの卵を半熟状態で焼き付け、
おたふくソースを薄くぬり、青のり、白い粉をふりかけ、
できあがり！

【感想】
蒸しに蒸されたキャベツは甘みが引き立ちます。
ただし、低温で蒸しているのだと思いますが、
それでも長い時間をかけているだけあって、
キャベツがやや焦げています。
僕の感覚では、香ばしいという域をやや超えているように思いました。

そばは、ラードをかけていますが、
焼き時間が短いせいか、カリカリ感は少なめでした。
しっかり広げて焼くので、水分が抜けてもちもち感がありました。

卵が黄身たっぷりで半熟でトロトロ。
ソースと混ざり、キャベツとそばを、口の中で包み込んでくれます。

総じて、キャベツの甘みと卵黄のうまみが引き立ち、
おいしいお好み焼きでした。
焦げがややマイナス。

【その他】
入店して焼き始めたお好み焼きに注目していると、
それより先に焼き始めたお好み焼きが僕の目の前に。
蒸し時間が長いことから、
ある程度お客さんが来ることを見込んで
作りかけのものを用意している、
または、お持ち帰り用の注文分などをバッファーに使い、
臨機応変な対応をされているのだと思いました。
どちらにしても、お客さんを待たせない工夫をされているようでした。

それから、何といっても
店主さんの笑顔と、店頭のくまちゃんが素敵でした。

2

そば入り野菜肉卵（７２０円）

{"count_target":".js-result-ReviewImage-15484601 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-15484601","content_type":"ReviewImage","content_id":15484601,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
2

そば入り野菜肉卵断面

{"count_target":".js-result-ReviewImage-15484611 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-15484611","content_type":"ReviewImage","content_id":15484611,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
2

くまちゃん（名前はなんだろう）

{"count_target":".js-result-ReviewImage-15484613 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-15484613","content_type":"ReviewImage","content_id":15484613,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}

{"count_target":".js-result-Review-4631917 .js-count","target":".js-like-button-Review-4631917","content_type":"Review","content_id":4631917,"voted_flag":null,"count":11,"user_status":"","blocked":false}

口コミが参考になったらフォローしよう

ソラナム

フォロー

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

ソラナムさんの他のお店の口コミ

旨さか（矢賀 / 回転寿司）

浜田の魚を味わえます

4.0

4.0

訪問： 2013/04
お好み焼 SETO（西条、東広島、寺家 / お好み焼き）

くふうに満ちてるお好み焼き

4.5

4.5

訪問： 2013/04
みなみ製麺所（三次 / お好み焼き、ラーメン）

三次駅構内の激安ラーメン、お好み焼き

3.0

訪問： 2013/04
仙八来来軒（西条 / ラーメン）

呉発のどろどろスープのラーメン。ス...

3.5

3.5

訪問： 2013/04
お好み焼鉄板焼空（三次 / お好み焼き、鉄板焼き）

蒸し麺をもっちり仕上げた、バランス...

4.0

訪問： 2013/04
桃太郎（八丁堀、立町、胡町 / お好み焼き）

キャベツの旨みを十二分に引き出した...

3.4

訪問： 2013/03

ソラナムさんの口コミ一覧（131件）を見る

口コミを投稿する

この店舗の関係者の方へ

ユーザーから投稿された口コミに対して、お店側からお礼や情報追加などの返信を行ってみませんか？

口コミに返信を行うには？

店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	ロペズ（LOPEZ）
受賞・選出歴	お好み焼き百名店 2023 選出店食べログお好み焼き百名店 2023 選出店お好み焼き百名店 2022 選出店食べログお好み焼き百名店 2022 選出店お好み焼き百名店 2019 選出店食べログお好み焼き百名店 2019 選出店
ジャンル	お好み焼き、鉄板焼き、中南米料理
お問い合わせ	082-232-5277
予約可否	予約不可
住所	広島県広島市西区楠木町1-7-13 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	山陽本線、広島電鉄、広島電鉄バス、広島バス　横川駅下車　徒歩5分横川駅から373m
営業時間	月・火・水・木・金 16:30 - 23:00 土・日定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（AMEX）電子マネー不可
サービス料・チャージ	なし

席・設備

席数	17席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有 2台
空間・設備	カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可
公式アカウント	https://www.facebook.com/BA-Okonomiyaki-LOPEZ/232170970134666 https://www.instagram.com/okonomiyakilopez
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	yakkunn-s（118）
最近の編集者	ec2c09（0） ... 店舗情報（'23/09/08 15:34） tabelooog（1） ... 店舗情報（'22/09/17 22:24）編集履歴を詳しく見る