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いわゆる広島ラーメンと呼ばれているいうカテゴリーの老舗の中では個人的に一番好きな店であります。(* ̄∀ ̄) 広島の有名老舗ラーメン店は「すずめ」とか「つばめ」とか「めじろ」といった小鳥の名を冠した店が多く巷では小鳥系などと呼ばれていた時期もあります。 広島の老舗中華そば屋はおばちゃ... 詳細を見る
広島市内に多くみられるご当地“広島ラーメン”の店。創業約40年、市内の老舗「陽気」の創業家にルーツを持っている。 正統派の流れを汲む店でありながら、このスープはやや衝撃的だ。... 詳細を見る
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広島市は、中国地方の中心都市で、政令指定都市でもあります。広島駅周辺をはじめ、市内にはさまざまな飲食店が軒を並べており、カキやお好み焼きなどの地元グルメも人気。今回...記事を読む»
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店名 |
つばめ
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、おでん |
お問い合わせ |
082-295-6939 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
天満町駅から275m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
30席 (カウンター5席、テーブル28席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
公式アカウント | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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[月]
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[火]
11:30 - 22:00(L.O. 21:50)
[水]
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[木]
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[金]
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[土]
11:30 - 22:00(L.O. 21:50)
[日]
定休日
アクセス方法を教えてください
天満町駅から275m
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広島市内に多くみられるご当地“広島ラーメン”の店。創業約40年、市内の老舗「陽気」の創業家にルーツを持っている。
正統派の流れを汲む店でありながら、このスープはやや衝撃的だ。
タレを合わせる前のスープ自体が、そもそもしっかり作られているように感じるが、そこに化調が掛け算的に合わせられうまみがブーストされている。
スープはあくまで非乳化で、陽気とは味が似て異なっている。
麺は細ストレート...
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