広島出張なので : らーめん 阿吽 本店

久しぶりにコチラへ

前回来た時は定休日でも無いのに閉まってたんであれ？と思ってましたが今回は開いてました

が、マスターの姿が見当たりません
お店には以前からいる女性と年配の男性でされてました

今回は油そば
ん!?値段変わった？
その分煮卵が乗った？
ピノも無くしたみたい…

何だか残念…

ご馳走さまでした(*´ω｀*)

［最新版］
またまた出張で近くに来たのでお邪魔しました

久しぶりにトンコツ食べよ♪と来てみましたが新メニュー「醤油ラーメン850円」が!!

これは食べなきゃと即効注文(笑)

出てきたラーメンには厚切りチャーシューと大きなメンマが乗っています

スープは魚介の味をしっかり感じる事ができて美味しいです♪
麺はトンコツよりは太いですが普通の麺よりは細く感じスープとの相性は良いと思います

ただ替え玉や大盛ができないのはちょっと残念なのと自分の歳のせいかもですが少し油っこく感じました

個人的にはこの油っこさならチャーシュー無しでシンプルに青菜と白ネギだけでも良いような気がしました

またこのご時世なんで仕方がないのでしょうがピノのサービスが無くなっていたのが残念です

しかし大将の美味しいラーメンへのこだわりを感じる事のできる一杯です

ご馳走さまでした(*´ω｀*)

［前回分］
またもや出張で近くに来たので今回はお昼にお邪魔

ほぼ満席状態でしたが直ぐに座ることができメニューを開きましたがやはり来る前から決めてた「油そば」を注文(笑)

少し時間がかかりますよとのことでしたが程なくして目の前に油そばが

実際油そばなる物をお店で注文して食べるのは今回が初めて(*/□＼*)

見た目には細麺の上にネギ、海苔、メンマとチャーシューが乗っているだけ
もちろん混ぜて食べるということは知ってますので一生懸命混ぜると底から背脂とタレらしき物が(笑)

しっかり混ぜ混ぜして一口

麺も旨いがこのタレもまた好きな味
それに粗びきのブラックペッパー風味が程よく合わさってもう最高です♪

大を頼みましたがあっさり完食
したらやっぱり追い飯頼まんといかんよね(笑)

追い飯入れてまたもやしっかり混ぜ混ぜ♪

これまた旨い(゜∇^d)!!
これまたあっさり完食したらさりげなく目の前にピノが！

このピノが口の中の油っぽさを中和してくれます

ただ今回思ったのは個人的には油そばに海苔とチャーシューのトッピングは要らないかな
麺とタレの相性が良すぎてチャーシューが邪魔してる感じ（チャーシュー大好き人間です(笑)念のため）
箸休めはメンマがあれば充分だと思いました

そうは言っても今日も美味しい物が食べれて昼から大満足です♪

夜も来ようかな…(笑)

ご馳走さまでした(*´∀｀)

【前前回分】
出張２日目

今日は朝からラーメンと決めてました(笑)

でいつも通り食べログ検索

ﾋﾟﾋﾟﾋﾟときたのはココ

トンコツで細麺なんてもう行くしか無い…てな感じで仕事もソコソコにお店へ(笑)

開店直後のため一番客に
店内には誰のかわからんサインがたっぷり(笑)
それだけ愛されている証拠なんでしょう(^^)

メニューを見たら油そばも旨そうやし十そばも旨そう
軽く迷ったけど初めてなんでやっぱり基本の塩トンコツラーメンバリカタで♪

待つこと１分…速っ！

桜えびが入っているので彩りもキレイ♪

塩トンコツなるものは初めて頂きましたが旨い!!
スープには結構背脂らしきものが入っているのに意外にあっさり

時々口に入る桜えびもまたアクセントになってなかなか良いです

提供に負けずこちらも１分で替玉粉落としを…ごめんなさい盛りました(笑)

で、ココからがこのお店の真骨頂!!
メニューのおすすめに従って醤油ダレをプラス

なんと!!塩トンコツが醤油トンコツに!!!!
これまた旨い!!
麺の固さも素晴らしい 素晴らしいぞぅぅぅ!!←味っ子風で(笑)

難なく２玉目もクリア
しかしメニューには３玉目のおすすめも書いてある…
イケるのか俺？


いきましょう(笑)

そして３玉目のおすすめはピリ辛ミンチトッピング
ミンチをスープに混ぜて頂くとこれはまるで台湾ラーメン♪
贅沢言うならニラともやしものせたい

もうね最高ですわ(゜∇^d)!!

１杯で３杯楽しめる
食いしん坊には堪らない仕掛けがありました

さすがにこの歳になると３玉が限界
おすすめも３玉までやったんで潔く身を引くことに(笑)

これで基本600円替玉100円はコスパ良すぎ
でも大将の野望を聞いたんで期待を込めてあえて星4つで

気さくな大将とたくさん話もできておまけにピノまで出てきて再訪確定です(*￣∇￣)ノ

次は家族連れて行きますね♪

ご馳走さまでした(*´∀｀)