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店名 |
麺匠 睦月
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
082-909-9125 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
広島バス「昭和町」バス停から徒歩1分 比治山橋駅から306m |
営業時間 |
|
予算 |
¥1,000~¥1,999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB) 電子マネー可 (iD、QUICPay) QRコード決済可 (楽天ペイ) |
席数 |
16席 (カウンター席、4~6人用座敷×2卓) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2023年3月23日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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仕事で近くに来たので寄ってみました。駐車場が無いですが近くにコインPもあります。
入ってすぐに右側に券売機。タッチパネル式でクレジットもQR決済も出来るので便利ですね。
『すっきり魚介つけ麺(1100円)』
*麺が100g〜300gまで同一料金。
*麺は冷or温が選べます。
席に着くとスタッフさんが券売機から出てきた紙を回収に来られ、15分待ちで登場。
紙エプロンとヘアゴムがあるのがとても良心的だと思ったら眼鏡の曇り止めまで置いてあるとのことでした。素晴らしい!
頼んだのは麺は300gの冷です。
そのまま啜ってみると全粒粉だとどうしても残るざらつきが無く、きめ細かくて本当にツルツル。噛んだ時の奥歯を跳ね返すコシも良く小麦の風味も抜けます。
つけダレはすっきりって書いてあったけど、結構コッテリしてますよ。こちらもとても美味しくて麺とのバランスも良いです。
3分の2くらい食べた時に割りスープ用ポットを持ってきて下さいました。
この絶妙なタイミングもすごいなぁと感心。
レアチャーシューは一口で。柔らかくて肉感もありこれはご飯が欲しくなった。
海苔も良い物を使用されてます。
スープ割りでつけダレも最後まで熱々で完飲しました。
とても美味しいつけ麺でした。
ちなみに同僚は『ゆず香るあっさり中華そば』を食べて麺もスープも絶賛してました。
余談ですが…。立町の《罪なきらぁ麺》も菅野製麺所の特製麺です。それぞれ個性が違うので食べ比べしたいなと思ったくらいです。
マイレビュ様方の感想を拝見すると、味にしても券売機システムにしても色々と良い変化が見られるお店のようです。
絶対また寄らせてもらいますね。