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店名 |
ひろしま府中焼き・鉄板焼き ますひろ 上八丁掘店
|
---|---|
ジャンル | お好み焼き、鉄板焼き、居酒屋 |
予約・ お問い合わせ |
082-211-1166 |
予約可否 |
予約可 コース料理は事前にご予約ください。 |
住所 | |
交通手段 |
広電縮景園前徒歩3分 縮景園前駅から111m |
営業時間 |
|
予算 |
¥1,000~¥1,999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥4,000~¥4,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)、iD、QUICPay) |
席数 |
30席 (カウンター4席 テーブル席14席 お座敷12席) |
---|---|
個室 |
無 最大14名様まで可能な半個室がございます。 |
貸切 |
可 (20人~50人可、20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 お店前に灰皿をご用意しております。 |
駐車場 |
無 近隣のコインパーキングをご利用ください。 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり、電源あり、車椅子で入店可 |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
---|---|
料理 | 英語メニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | お祝い・サプライズ可、テイクアウト |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 |
公式アカウント | |
オープン日 |
2017年10月24日 |
お店のPR |
【県立美術館すぐ近く】麺はパリパリ、中のキャベツはふんわりの府中焼きのお店
広島市内では数少ない府中焼きのお店です。特製ミンチの脂で麺ははパリッと、中のキャベツはふんわりとした食感。水分を出すもやしを入れずに焼くので、特製ミンチ肉の濃厚な旨みとキャベツ本来の甘みを楽しむことができます。 |
初投稿者 |
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イチオシポイント:丁寧で心地よい接客
広島市中区上八丁掘3-4 エステート上八丁掘 1F
広島電鉄縮景園前電停より徒歩2分
◉肉玉そば:795円
◉ソース:カープソース
◉そば:茹で麺(細麺)
カウンター4席
テーブル席4卓
座敷席2卓
お一人様〜4人程にオススメ
【お好み焼きの特徴は「溢れる甘さ」】
生地、魚粉、細めキャベツ、天かす、そば、ミンチ肉と重ね、生地をしっかりと焼きながら上部のミンチ肉が少し溶け出したところでひっくり返す
ミンチ肉の脂が程よく具材に浸透していきます
※そばは重ねる前に鉄板でほぐしながら軽く炒めています
ミンチ肉から出る脂で、麺をパリパリに焼き上げながら、全体を蒸し焼きにしていきます
卵を落とし、黄身を潰して大きく広げず軽く混ぜ合わせたら本体を重ね、程よく焼いてから、ソース、
卓上にはソース、マヨネーズ、一味唐辛子、ゴマ、コショウ
全体にいきわたる牛脂の甘さと、そこに絡みつくとろとろキャベツの甘さ
麺パリのサクサク感と相まって、まるでスナック菓子かのように食べられてしまうお好み焼き
そして入店時から感じられる、丁寧で心地良い接客
気配りも素晴らしく、スタッフの仲の良さ、連携の良さも伺え、入店から退店後しばらくまで笑顔で過ごせるお店です