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鉄板皿で頂くパリパリ麺のお好み焼き
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肉玉そば(税込800円) ・茹で生中太麺(磯野製麺所) ・オタフクソース(普通&辛口)をブレンド ・焼き方:不明 ・焼き上がりの形:綺麗な焼き上がり ・鉄板皿又はお皿で食べる
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お好みソースはオタフクソース&オタフクソース辛口のブレンドらしくちょっとスパイシーな感じ 揚げ焼きされたパリパリ麺、少しシャキ感の残る千切り甘藍、甘みは穏やか
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広島電鉄市役所前電停から徒歩7分の「お好み焼き 壱」さん 2012年開業、運営は株式会社HAS【代表取締役:平井和三氏】 ライトグレーの防水布の庇、店名入り白いタペストリー、全体的に白くシンプルな印象
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店内はクリーム色の壁に木材の仕切り壁、木製テーブルと寛げる雰囲気、BGM代わりにテレビ音声を流されていました お席は通常テーブル4席×6卓、通常テーブル2席×1卓の合計26席
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ふひと@広島
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
壱
|
|---|---|
| ジャンル | お好み焼き、鉄板焼き |
|
予約・ お問い合わせ |
082-246-7335 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
舟入町駅から436m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 QRコード決済可 |
席・設備
| 席数 |
24席 （カウンター4席、テーブル20席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2012年12月1日 |
| お店のPR |
お好み焼き壱
中区加古町 アステールプラザ向かいにオープン！！ 本格広島風お好み焼きをご賞味できます。 夜も営業、居酒屋メニュー、鉄板メニュー、アルコール各種取り揃えております！！ お好み焼き 全国チルド（冷蔵）発送スタート！！ ご注文はこちら！！ http://okonomi1.com/ |
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広島電鉄市役所前電停から徒歩7分の「お好み焼き 壱」さん。
2012年開業、運営は株式会社HAS【代表取締役:平井和三氏】
同社が運営するのは
①お好み焼き 壱
②宅配寿司 銀のさら 五日市店
③宅配寿司 銀のさら 安芸店
④宅配寿司 銀のさら 西条店
⑤宅配寿司 銀のさら 福山店
⑥宅配寿司 銀のさら 広島東店
⑦宅配寿司 銀のさら 広島中央店
の7店舗です。
話を「お好み焼き 壱」さんに戻します。
外観はライトグレーの耐火タイル貼りのビル1階にあり、ライトグレーの防水布の庇、店名入りの白いタペストリー、全体的に白くシンプルな印象。
店内はクリーム色の壁に木材の仕切り壁、木製テーブルと寛げる雰囲気があります。
BGM代わりにテレビ音声を流されていました。
お席は通常テーブル4席×6卓、通常テーブル2席×1卓の合計26席。
オペレーションは男性スタッフ1人と女性スタッフ2人の合計3名体制。
肉玉そば(税込800円)をお願いしました。
実力が分かる定番メニューです。
基本的な組み合わせ
・茹で生中太麺(磯野製麺所)
・オタフクソース(普通&辛口)をブレンド
・焼き方:不明
・焼き上がりの形:綺麗な焼き上がり
・鉄板皿又はお皿で食べる
焼き方を観察出来ないお席に通されましたので、焼き方の詳細は分かりません。
オタフクソースが塗られ、青海苔&ガーリックパウダー&胡麻が振られています。
焼き上がりまで約11分でした。
さて実食です。
お好みソースはオタフクソース&オタフクソース辛口のブレンドらしくちょっとスパイシーな感じです。
軟らかめな玉子合わさりお好みソースにコクが加わっています。
揚げ焼きされたパリパリ麺、少しシャキ感の残る千切り甘藍、甘みは穏やか。
鉄板皿なので徐々に温度が下がるため急いで食べないと味わいが落ちてしまう。
火入されている鉄板でもう少しゆっくり食べられたら良いんだけど。
ご馳走さまでした。