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癒しの一杯✨煮干しと節と貝の癒湯【琥珀】
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煮干しと節と貝の癒湯【琥珀】 1200円。
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醤油と塩があり、こちらは塩【琥珀】 素ラーメンの状態で提供されます。まずはスープと麺だけ味わいましょう(๑´ڡ`๑)
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トッピングの3種チャーシューは別盛り。鶏チャーシューに豚レア、バラチャーが1枚ずつ。葱と鶏油も入っています。
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完全無添加無化調の飲み干せるスープ(´✪ω✪｀)
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鶏油と鶏チャーシューのトッピングバージョン。
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平打ち麺…やや柔らかめの手延べ麺みたいな食感。ちょっと長くて一口では啜れない…笑
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優しく美味しいスープ…完飲♡
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本日のメニューはこのボードに記載。こちらから選んでレジにて店員さんに前払い制です。
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店舗入り口。店員さんに呼ばれ一人ずつ中に入ります。
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パープルキャット526
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
あってりめん こうじ 安中原市店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、丼 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
磯部駅から1,947m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
11席 （カウンター6席、5人掛けのテーブル1つ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 8台 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| 備考 |
●料金前払い |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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こちら以前から長らくBMしていた課題店です。
今回ラーメン女王のマイレビR様のレビューを見てビビッときました…これは食べてみたい！
こちらのお店、毎日メニューが変わるんです。
そのため当日朝にTwitterでメニューを確認。するとお目当てのラーメンがありました(´✪ω✪｀)嬉しい。
早々に仕事を切り上げ、飛んでいきました。笑
◆ 煮干しと節と貝の癒湯【琥珀】 1200円
麺とスープだけのいわゆる素ラーメンの状態で提供されます。綺麗に整った麺線が美しい。３種のチャーシューなどの具材は別盛り。下に鶏油も入っています。
まずスープと麺だけを味わいます。
鰹の風味と後から煮干しの優しいスープ。お出汁の上品さを感じます。貝の主張はほぼないかな？
麺は今まで食べたことのない、ツルツル加水率高めの平打ち。手延べ麺のような柔らかめの食感です。
これは好みが分かれる麺かも。
私には美味しくてこのまま食べ切ってしまいそう！
慌ててトッピングの鶏油を垂らすと、一気にワイルドさが増しますヽ( °° )ﾉ.ᐟ.ᐟ
鶏のスープに傾いてまた別の顔が。二度楽しめて良いですね♪ チャーシューも３種とも美味しくてハイレベル。長めの麺はやや啜りづらいものの、あっという間に完食、完飲。ごちそうさまでした。
カウンター5席とテーブルが2席（だったかな？）開店前から並びましたが、帰る頃にも並びが発生。安中の人気ラーメン店でした。