山一屋
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0279-54-6088
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優しい接客とサービス精神で居心地の良い空間。味噌と醤油の合わせ仕立てのおきりこみ
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店舗基本情報
| 店名 |
山一屋（やまいちや）
|
|---|---|
| ジャンル | うどん |
|
予約・ お問い合わせ |
0279-54-6088 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 乳幼児可 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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昨年は群馬県内のうどん屋さんに足繁く通った。
水澤は勿論、桐生、館林とうどんの聖地でうどんを食べ歩いたが、名物のひとつのおっきりこみをまだ食べてなかったのでそれ狙いで群馬入り。
おっきりこみは、ひもかわうどんみたいな幅広の平打ちうどんを、根菜類と一緒に煮込むもので、ほうとうに似た感じの料理。
群馬のみならず埼玉県北でも見られるもの。
醤油仕立て、味噌仕立てとあるが、こちらのお店では醤油と味噌の合わせでいただける。
おっきりこみであればこのお店のお隣のお店の方が有名なのでそちらへ行くつもりだったのだが、間違えてこちらの駐車場へ入ってしまった。
一度訪れたのならこれも縁。店舗外観の雰囲気も良いし、こちらでいただくことにした。
店内は思ったよりも広く、座敷席もあるので家族連れでも楽々。
お店のおばちゃんも優しい接客で居心地がよい。
温冷の一般的なうどんもメニューに揃うが、私は勿論”おきりこみ”をオーダー。
すると最初に『よかったら召し上がって下さい』と茄子の味噌煮びたしの小鉢を出して下さった。
時間のかかる煮込みのうどんが出来上がるまでのおもてなしが嬉しい。
やがて目の前に供されたそれはなかなかにインパクトのあるビジュアル。
大き目のどんぶりになみなみとつゆが張られ巨大な南瓜が中央にでん、と鎮座している。
大根、人参、牛蒡、里芋などの根菜類に、お揚げやネギなどがどっさり。
とても柔らかくて味が染み染みな根菜類がサイコーに旨い。
実は私は南瓜が得意ではないのだが、ここのそれは素焼きとなっていてさほどパサつかず、嫌味のない甘味で私でも美味しくいただけた。
甲州ほうとうに入っている南瓜よりは断然こちらの方が好みだ。
桐生名物のひもかわよりは厚みのある平打ちのうどんもしっかりと煮込まれていて、柔らかいけど食感もしっかりしている。
面白かったのは地理的に近い深谷ほうとうとは違って甲州ほうとうに近いということ。
かなり優しい味付けだし、たっぷり根菜も摂れるので身体にいいものを食べたなぁという満足感が大きかった。