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店名 |
麺処 いち林(【旧店名】いち林飯店)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
車 八木原駅から1,503m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
17席 (カウンター7席、テーブル10席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 10台 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
公式アカウント | |
備考 |
●「群馬のうまいラーメン2016→2017最新版」に掲載。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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この日の仕事は午前のみで午後半休。
会社は期末に差し掛かっておりますが
有給5日が消化しきれていません 笑
そんなこんなで美味いものでも食べようと
先日行列で諦めたいち林さんへリベンジです。
平日の12時ちょうど。
行列はありませんでしたが、店内満席。
少し待って着席です。
注文は味玉醤油そばストレート麺。
いち林さんではいつも醤油をいただきます。
そしていつも煮干しが気になります。
この日は大盛り、サイドメニューはやめて
おかわり煮干しを頼もうと決めていました。
まずは醤油が数分で着丼。
いつもながら美しいビジュアルです。
美味しさが見た目に全面に出ています。
スープからいただきます。
乾物系と鶏の旨味が絶妙なバランスのスープ。
最高に美味いです。
麺もいただきます。あれ?麺変わりましたか?
いち林さんは久しぶりでしたが、以前は細麺の全粒粉麺の小麦の香りの強いパンチのある麺だった気が。
この日は中細の少し平たい麺。以前ほど力強さはありませんが、シャッキリと歯切れのよさが際立った麺。
どちらにも良さはありますのであとは好みですね。
自分はどちらもOKです!笑
味玉、焼豚、煮豚どれも素晴らしく美味しい。
特にいち林さんの青菜、小松菜ですかね?
この少しの苦味を含んだ清涼感が大好きです。
あっという間に8割り食べ終え、お腹的にも大丈夫なことを確認しておかわりで煮干しそばちぢれ麺を注文。
醤油を食べ終え少し待ってご対麺。
トッピングは海苔、穂先めんま、
紫玉ねぎが醤油とは違っています。
まずはスープから。あぁ、優しい煮干し。
昨今トレンドのガツンとくる煮干しも好きですが、
この優しく香る煮干しもいち林さんらしくてとても好き。
麺もちぢれ麺がスープをよく持ち上げます。
メンマも味付けしっかりの極太ではなく、優しい味付けの穂先めんま。これがスープによく合っています。
煮干しもあっという間にいただきましたが、
流石にお腹ぱんぱんです。もう大満足。