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0278-20-4141
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個室の食事処「乍茶屋(ながらぢゃや)」で、懐石料理を満喫。
別邸 仙寿庵では、夕食、朝食とも、食事処「乍茶屋(ながらぢゃや)」で提供されます。同じ個室を用意してくれるので、朝は、案内なしに部屋に行くことが出来ます。
11月の夕食の献立は、
前八寸:蟹棒身、大徳寺麩、黄身酢漬け、胡瓜、蓮根、花茗荷、三葉、ギンヒカ莉手まり寿司、子持若芽、花豆煮、秋の里博多。
座付椀:(名月清汁仕立て)満月玉子豆腐、松茸、柚子。
向付:本鮪とろ身、鮃、縞鯵、赤座海老、花穂紫蘇、千鳥大根、以て菊。
蒸し碗:雲丹とフカヒレ、銀餡掛け、オクラ。
揚げ物:(蜂柑釜揚げ)蜂柑、小柱、百合根、枝豆、雪割茸、柿、美味出汁、紅おろし。
鍋物:(上州黒毛和牛しゃぶしゃぶ)レタス、水菜、あわび茸、舞茸、割ポン酢。
御飯:(蛤と茸の炊きこみご飯)人参、しめじ。
留椀:ちぎりっこ汁。
香の物:漬物盛り合わせ。
デザート:シューモンブランと梨のアイス。
でした。
朝食は、和食と洋食が選べます。どちらを選んでも、シーザーサラダ、上州豚の蒸し物がいただけます。
料金は、2食付き宿泊料金を(夜、昼とも)記載しました。
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オリバーさん
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店名 |
別邸 仙寿庵
|
---|---|
ジャンル | 料理旅館、日本料理 |
予約・ お問い合わせ |
0278-20-4141 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
JR上越線水上駅からタクシー又は送迎で5分程度 水上駅から1,345m |
営業時間 | |
予算(口コミ集計) |
¥60,000~¥79,999
|
支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 |
個室 |
有 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い |
ドリンク | 日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
---|
利用シーン |
|
---|---|
ロケーション | 景色がきれい |
ホームページ | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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夕食の献立は、「山滴る」です。
ガラスの食器に盛られた旬菜九味から始まります。上州黒毛和牛焼煮 西洋山葵、無花果胡麻掛焼、白ずいき生雲丹掛け、高嶺唐辛子含め煮 糸ガキ、茶玉子 桑茶風味、いなり寿司柚子風味 三葉、加賀太胡瓜味噌漬クリームチーズ和、枝豆豆腐旨味飴 山葵、賀茂茄子オランダ煮 針生姜です。
香魚一品は、鮎山椒焼き・骨煎餅・手長海老香味焼きです。
冬瓜、岩魚巻繊蒸し、白賀葱、枸杞の味のすり流しお吸い物が続きます。
お造りは、ギンヒカリ昆布〆、真鯛白板昆布巻、穴子切りおとし、妻物色々を作り醤油と酢味噌でいただきます。
唐黍、焼きもろこし、枝豆の涼味仕立ての次には、和風バーニャカウダーです。
上州黒毛和牛香り焼き、季菜色々盛り合わせをバーニャカウダーでいただきます。
食事は、玄米入り水月夜米 冷汁掛け、香の物、ちぎりっこ汁です。
デザートは、小豆とタピオカの牛乳羹、西瓜 メロン ゼリー ミント、カシスのシャーベットです。
朝食は、和食か洋食かを選びます。
金額は、2食付き宿泊料金としました。