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藤猫さんの他のお店の口コミ
シターラ(表参道、外苑前 / インド料理、インドカレー)
うどん 丸香(神保町、新御茶ノ水、御茶ノ水 / うどん)
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店名 |
山彦
|
---|---|
ジャンル | とんかつ、郷土料理 |
予約・ お問い合わせ |
0278-22-2661 |
予約可否 | |
住所 | |
交通手段 |
上越線沼田駅徒歩1分 沼田駅から128m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 |
席数 |
56席 (4人がけテーブル5卓、小上がり:4人用テーブル3卓、囲炉裏テーブル8人用1卓、個室:4人用テーブル4卓) |
---|---|
個室 |
有 (10~20人可) |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可
2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
有 5台分程度 かなり狭い、軽以外白線に沿って止めるのはムリ |
空間・設備 | 座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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群馬の秘湯へ③
秘湯を出て、山道をバスで小1時間… 沼田駅に到着。沼田城址公園で巨大な天狗面を見学。さてお昼ごはんはどうする⁇
とりあえず駅前へ。あちゃー、間も無く14時… こちらの扉を開け、まだランチ大丈夫ですか⁇ どうぞ〜。
先客1組。中に入ると、あら、趣のある囲炉裏席もあるのね。囲炉裏席は前のお客さんの食器が片付け中のため、テーブル席へ。
店内はなんとも山小屋風。山に登る人達がこちらで食事をされ、情報交換する場所なのでしょうね。壁際には、山と渓谷、岳人、というような登山雑誌がものすごい量、積み上げられています。
暖かいお茶が出て、年季の入ったメニューを渡され…
藤猫はとんかつ定食、友人は山かけそばをオーダー。席へ案内してくれた、かなり年配の男性が、お料理もされる様子。
お茶を飲みつつお料理を待っていると、友人が、ああっと小さく声をあげる。どうしたの?と聞くと、厨房で、おおきなすり鉢と長いすりこぎで、とろろを擦っているのが見えたと。山かけそばに使うとろろなんて、高が知れている量だというのに、わざわざ…。期待が高まります。
やってきたとんかつに瞠目‼︎ えええ〜⁇ ぶ、ぶあつい…。実に、普通の一般的なとんかつの2倍の厚さはありますよ。4cmくらいある。ものすごい量…。食べきれるかしら⁈
まずは、お味噌汁を一口。‼︎‼︎‼︎ 味噌汁がうまい〜。この味噌、特別なものかしら⁈ ただの米味噌じゃないよ⁈ 後口にチーズを思わせるようなコクもあります。うーむ…。
聞いてみると、自家製のお味噌らしい。昔から、ずっと自分のところで作っていると。このあたりは自家製味噌はあたり前なのかしら⁇
とんかつに辛子をつけ、ソースを少し、パクリ。分厚いとんかつに対し、衣はかなり薄めの上に、カリっとしているため、食べているうちに衣が剥がれてしまうほど。豚肉は、脂は少なめのきめ細やかな赤身。気持ち硬めな感はありますが、くさみは全くないおいしい豚肉です。藤猫はもっとロースぽいのが好みですが、ロースだったらこの量は無理。それにしても、これだけの分厚い肉を硬くしないで火を通すのも、なかなかの技がいるでしょう。
キャベツは丁寧な手切り。りんごが一切れ添えてあります。うさぎです。ご飯は大盛りで柔らかめ。さらに、たっぷりのわらびと、お漬物。肉も野菜もりんごも、食材は全部地元産だって。なんかね、この作ってくれたお父さんの愛を感じるお料理なんですよ。全部食べられるかしら⁇ いやいや、全部食べないわけにはいかないですよね…
はい、完食しました‼︎ がんばった‼︎
量が多くて、どうなるかと思ったけれど、大満足。
ごちそうさまでした〜。