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発酵をテーマにした老舗醤油のレストラン
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鶏の発酵唐揚げ定食 1210円。
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生醤油仕立ての特製たれに漬け込んだ、ジューシーな唐揚げが5つლ(╹◡╹ლ)
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上がもも肉、下がムネ。多分……(≧∇≦) ムネ肉も、モモのようにジューシーでした♡
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季節の野菜のお味噌汁。
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これが噂のスパイシー醤油ですね(⑉°з°)-♡
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正田醤油。色々売ってます♡
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可愛いサイズのタバスコの詰め合わせを購入♡ 6本入っています₍ᐢ⑅•ᴗ•⑅ᐢ₎
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冬季限定らしい、鴨汁つゆの素もゲットლ(╹◡╹ლ)
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広く開放感に溢れています。
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正田醤油本社に併設の蔵レストラン。
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パープルキャット526
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
発酵レストラン ジョイハウス別館
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理、洋食 |
|
予約・ お問い合わせ |
0276-76-8811 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
館林駅から227m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 |
席・設備
| 席数 |
46席 |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 34人 |
| 個室 |
有 （10～20人可） 個室の席数は、着席時１２人までです。 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙
喫煙スペース（店外）あり |
| 駐車場 |
有 ４０台 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、バリアフリー、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2021年4月3日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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館林へ来たのでお昼はラポール様のレビューでBMさせていただいた気になるお店へ。
こちら発酵をテーマにしたお料理がいただける、正田醤油本社に併設のちょっと珍しいレストランです。
日替わりが和食と洋食から一種ずつと、他ハンバーグや季節の逸品などメニューは豊富です。
お勧めメニューの鶏の発酵唐揚げ定食を注文です。
生醤油仕立ての特製タレに一晩漬け込んだ鶏肉だそう。ムネとモモのミックスで大ぶりの唐揚げが5つ。油切れもよくカラッと揚がっています。
大根おろしとタルタルソースがついてます。味変を楽しめるのが良いですね。ご飯がどんどん進みます。
正田フーズさんのスパイシー醤油をおろしにかけていただきました。
添えられたキャベツの千切りがちょっと硬かったけどお米とお味噌汁はとても美味しかったです。
唐揚げもジューシーで食べ応えがありました。
帰りにせっかくなので正田醤油の販売コーナーを覗くと物珍しいものを発見！
プチタバスコセット…ちょうどタバスコ切らしてたので買っていこう。冬季限定の鴨汁の素…これも美味しそう。食べたいな₍ᐢ⑅•ᴗ•⑅ᐢ₎♡
…というわけでこの2点を購入して帰りました。
この日の客層はご年配の方が多かったです。
天井が高く開放感ある建物は雰囲気抜群、居心地も良く、普段なかなか味わえない空間へ伺うことができました。
メニューはHPからご覧いただけます。