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幅広極太うどんライク麺
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青竹手打ラーメン 2014年4月
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ジャンキー犬山
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店舗基本情報
| 店名 |
もりんじ亭
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、うどん、食堂 |
|
予約・ お問い合わせ |
0276-74-4733 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
茂林寺前駅から790m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 席数 |
（カウンター4席 テーブル6卓 小上がり4卓） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 １０台 |
| 空間・設備 | 席が広い、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| 公式アカウント | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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以前、この店舗は佐野の名店である「山銀」の「館林店」として営業しておりました。
「深谷店」なんてのもございましたが、何れの店舗も現在は「山銀」を名乗っておりません。
＊当時と同じ店主かどうかは未確認ですので、あくまでご参考まで。
店内は広くカウンター、テーブル、座敷を合計すると40席以上がございまして、ちょうどお昼過ぎの訪問となったこの日は、それらの約半分程の客入りでございました。
メニューにはラーメンの他定食類、手打ちうどんもございまして、特に定食は「うどん」と「ごはん」がついて600円台と言う激安っぷりでございます。ラーメン定食もかなりお得ですね。
手打ちうどんがいただきたいところでしたが、連食という事もあり表記をオーダーです。
到着したのはコチラ
青竹手打ラーメン 550円
【ビジュアル】
チャーシュー、メンマ、ワカメ、ナルト、薬味ネギが乗っております。
【サービス小鉢】
冷奴が一緒に提供されました。
【スープ】
油玉がほとんど浮かないスープは動物系の出汁感、野菜や調味料などからの旨み、ともに控えめ、塩分濃度はそれなりにございますが、やや物足りなさを覚える程です。
【麺】
しかし、麺をご覧ください、この極太っぷりはかなり個性的ですよ、幅広の不揃い手打麺から「山銀」らしさが伝わってまいります。
完全に 麺が 主役。
クチナシ色素でも使っているかのような黄色みも個性的なビジュアルの一役を買っております。
客層が完璧に地元の家族連れ中心なので、これまた柔目の茹で加減、この特徴的な麺は是非とも「固め」仕様でいただいてみたいところです。
【具】
肩ロースのチャーシューは出涸らし感は否めませんが、肉質、味付けともに良好で、肉増しがしたくなる程の出来映え、メンマは歯ごたえを残すやや甘めの味付け、ワカメ、ナルトは箸休めです。
「にしむら」さんにしても、コチラにしても所謂食堂とし営業しており、マニアが触手を伸ばす類のお店ではございませんが、ところがドッコイ、館林の食堂はまったく侮れないどころか、下手な専門店など軽く凌駕してしまうお店が揃っております。
他にもたくさんございますので、是非ともそんなお店たちもご紹介していきたいと思っております。
ごちそうさまでした