千茶屋
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地鶏の旨味を中心に厚みある塩スープに自家製麺、トッピングと拘りあるレベル高い仕上がりの『塩らーめん 千茶屋』！
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チーム１９１
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
千茶屋（チサヤ）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、餃子 |
| お問い合わせ |
0276-55-0620 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
太田駅から1,706m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
17席 （カウンター9席、テーブル8席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 50台（共用） |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2014年7月14日 |
| 備考 |
●「群馬のうまいラーメン2021->2022最新版」に掲載 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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今日は正月三が日！朝からバッチリ動ける感じだったんで、佐野を中心に回る事にして先ずは太田に足を伸ばして前々から気になっていた『塩らーめん 千茶屋(ちさや)』に行って来ました！
『塩らーめん 千茶屋』は創業2014年の群馬県太田の評判の人気店！個人的にも前々から評判の良さが気になっていたお店ですが、太田遠征する機会がなかなか設けられず、今回は年末年始の営業チェック入れてたら年始は2日から営業するようだったんで、元々佐野を回ろうと考えていたので丁度良い機会だから足を伸ばして行ってみよう！と初っ端に持って来て楽しみにして行って来ました！
お店は他のテナントも入った建物の一角ですが、木製看板に木調な感じの外観です。
今日は開店1時間20分前の9時40分頃に訪問してみると店頭に置かれたウェイティングシートは11名待ちになっていてやはり凄い人気振りです！因みに開店時にはザッと数えて50名位の待ちになってました！
開店は定刻通りの11時で拡声器で名前と人数が呼ばれて上手く1巡目で入れましたが、店内はそこそこの広さで、席はカウンター席とテーブル席がありました。
注文は入口右手の券売機で、リサーチ時から決めていた特選地鶏と豚の塩らーめん(1050円)と店員さんに聞いてみたら特選に味玉は入らないとの事だったんで味玉(120円)の食券を購入しました。
注文して待つ事10数分で特選地鶏と豚の塩らーめんがやって来ました。
早速、楽しみにスープからいただいてみると、うん！美味しいです！しっかり熱々なスープは、地鶏が先行して来る感じで鶏油などから魅力的な旨味が広がりますし、豚も下支えしながら主張もそれなりにあって清湯ながら厚みがありますし、塩ダレもカドが取れて出過ぎない感じの良い塩梅で旨味を引き立てていて美味しいです！
自家製麺のほぼストレートな中細麺は、ツルっと滑らかでしなやかさもそこそこありスープも絡んでズルズルズルっと入って来ますし、ソフトな歯応えに軽めのコシが心地良くて美味しいです！小麦も甘味ある感じでしっかりと広がりますし、スープの絡み込み良く、啜り心地、喉越しも良好で思わずズルズルとどんどん行ってしまいました！
チャーシューは特選にして3種類乗って来ましたが、肩ロースは2種類かなって感じで吊るし焼きは燻香をしっかり纏っていて味わい良く肉感ある柔らかさもイイ感じでしたし、もう1枚は煮豚のようで柔らかく肉の旨味を引き立てていて美味しかったです！ロースは低温調理か軽くレア感ある仕上がりでしっとり柔らかく此方もイイ感じに旨味が引き立てられていて美味しかったです！
ワンタンはやや大きめな皮に中程度の餡で、餡は山椒を効かせていて味わい良かったですし、皮もチュルっと滑らかでスープを含んでバッチリ美味しかったです！
味玉は黄身がトロトロの半熟具合で、出汁感ある味が染み込んだ黄身の味わい良くトッピングして正解な美味しさでした！
メンマはシナポリポリした食感で、見た目程に濃くはありませんでしたが染み込んだ味わい良く美味しくいただけました！
青菜は茎のシャキシャキシャキ感に葉の軽い渋味が良いアクセントになってました！
白髪ネギとアーリーレッドのみじん切りは風味、質感がそれぞれ違ったアクセントになって良かったです！
最後に残ったスープを今一度よく味わっていただいてみると、やはり地鶏の旨味を中心に豚も加えて厚みあって味わい深く、塩ダレの塩梅が非常に良く旨味を引き立てながら存在感がそれなりに感じられて、思わずゴクゴクと止まらない感じで一気に飲み干してしまいました！
地鶏の旨味を中心に味わい良く厚みある塩スープに自家製麺やトッピングもそれぞれ拘りあるレベル高い仕上がりで充分以上に満足する事が出来ました！これは他のメニューも是非ともいただいてみたい所で、並びは結構凄いですがウェイティングシートで車の中で待てるスタイルなのは嬉しい感じで、また上手い具合にタイミングを作って足を運びたいと思います！