なるほど、無化調だ! : らーめん芝浜

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ラーメンEAST百名店2023選出店

食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店

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3.7

~¥9991人
  • 料理・味3.7
  • サービス3.4
  • 雰囲気3.3
  • CP3.4
  • 酒・ドリンク-
2018/07訪問1回目

3.7

  • 料理・味3.7
  • サービス3.4
  • 雰囲気3.3
  • CP3.4
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

なるほど、無化調だ!

桐生プチ巡り〜‼︎
連休の日曜日、ここ桐生市において絶大な人気を誇るラーメン屋(ラーメンEAST百名店)を訪店。
なんと朝7:00から営業してるって珍しくないですか?

到着9:00にもかかわらず、駐車場はほぼ満車。20人以上並んでました。
待つこと1時間、やっと入店。

小麦三昧も食べたかったんですが、このあとソースかつ丼とひもかわうどんが待っていたんで、ラーメンで我慢です。

☆塩ラーメン+味玉 ¥650+150
まずは香り。強い節&動物系(鶏ガラ)はグッと抑えこまれています。HPに食材紹介ありますが、背黒や白口のWイワシ使い分けてるところなどは細やかですね。
スープを一口。あぁ、なるほどね。うん、うん、後にも先にも無化調ラーメンだ。
麺は低加水全粒粉入りストレート細麺(180g)、このタイプとしては量は多めです。
無化調とのバランス考慮し全粒粉配合は少な目と思います。ガツンとくるよりそっ〜と入ってくる感じ。
トッピングは今やあたり前の低温調理、コンフィって書いてあったけどコンフィなのかな?


☆お醤油ラーメン ¥650
味見です。
無化調な分、邪魔するものがないためカエシが前に出過ぎてますね。これは好きずき別れるかと。

美味しく頂きました。
ご馳走様でした。

  • らーめん芝浜 - お醤油ラーメン

    お醤油ラーメン

  • らーめん芝浜 -
  • らーめん芝浜 - 塩ラーメン+味玉

    塩ラーメン+味玉

  • らーめん芝浜 -
  • らーめん芝浜 -
  • らーめん芝浜 -
  • らーめん芝浜 -
  • らーめん芝浜 -
  • らーめん芝浜 -
  • らーめん芝浜 -
  • らーめん芝浜 -
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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
らーめん芝浜
受賞・選出歴
ラーメン 百名店 2023 選出店

食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店

ラーメン 百名店 2022 選出店

食べログ ラーメン EAST 百名店 2022 選出店

ラーメン 百名店 2021 選出店

食べログ ラーメン EAST 百名店 2021 選出店

ラーメン 百名店 2020 選出店

食べログ ラーメン EAST 百名店 2020 選出店

ラーメン 百名店 2019 選出店

食べログ ラーメン EAST 百名店 2019 選出店

ラーメン 百名店 2018 選出店

食べログ ラーメン EAST 百名店 2018 選出店

ラーメン 百名店 2017 選出店

食べログ ラーメン EAST 百名店 2017 選出店

ジャンル ラーメン、つけ麺
お問い合わせ

0277-46-6901

予約可否

予約不可

住所

群馬県桐生市相生町1-303-1

交通手段

国道122号「相生町一丁目」信号交差点付近
最寄駅 東武桐生線「新桐生駅」

●わたらせ渓谷鐡道利用「下新田駅」から徒歩約10分
●東京から東武鉄道利用「新桐生駅」から徒歩約16分
●前橋から上毛電鉄利用「富士山下駅」から徒歩約17分

下新田駅から423m

営業時間
  • 月・火・木・金・土・日

    • 07:00 - 13:00
    • 定休日
  • ■ 営業時間
    完売終了あり

    ■ 定休日
    水曜・第2.4.5は連休。公式HPにカレンダーあります
予算

~¥999

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー可

(交通系電子マネー(Suicaなど)、iD、QUICPay)

QRコード決済可

(PayPay、d払い、au PAY)

席・設備

席数

15席

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

専用駐車場あり

空間・設備

カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

サービス

テイクアウト

お子様連れ

ベビーカー入店可

ホームページ

http://ramenshibahama.jp/

公式アカウント
オープン日

2014年7月31日

お店のPR

予約制は現在行っていません

予約は受けていません
平日は待ち時間少なくご案内できます
土日は15分〜60分の待ち時間になっています

初投稿者

ジャンキー犬山ジャンキー犬山(274)

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