もん吉 伊勢崎店
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2020.01.31 もん吉 飛騨高山らーめん / 伊勢崎店
2020.01.31 もん吉 飛騨高山らーめん
2017.08以来の久方振りに訪問します。
ランチタイムは駐車場を無論の事、店内も混雑しており繁盛店振りは相変らずの様で、着席後に麦茶と共におしぼりが提供されます。
Aセット ¥ 850 醤油らーめん + ちゃー丼ミニ
此方は背脂チャッチャ系のラーメンで、香りと甘味を味わえる上質な背脂を提供してくれます。
０.背アブラ抜き
１.背アブラ一度ふり
２.こってりしてます
３.こってりこれでもか！
ユニークな表示で背脂の量が選択可能ですから、又々2.をコールします。
適度な待ち時間で女性店員さんにより配膳され着丼、御対麺と相成ります。
外観は薄めに切り出された、豚バラ肉ロールチャーシュー2枚、支那竹、もやし、長葱、背脂の構成ですわ。
大きめな丼の縁まで飛び散った粉雪の如き背脂は、薄茶色な鶏ガラ醤油スープの表面を覆い隠し雪原の暁を連想させます。
先ずはライトに炊き出された鶏ガラ醤油スープを啜ると、背脂の甘い香りが鼻腔に広がる、優しいカエシのキレが効いた出来栄えで、背脂抜きも可能ですがスープは背脂と合わせて良い塩梅となるように設計されている様ですわ。
お次に低加水中太縮れ麺を手繰ると、無沙汰の間に麺のスタイルをモデルチェンジしたのか、ワシワシとした食感で、咀嚼と喉越しを存分に楽しむ事が出来ます。
煮豚タイプのバラ肉ロールチャーシューは、ちゃー丼と共用され、煮豚の長所を最大限に活かしたトロける食感で、もやしはシャキシャキしてコントラストを楽しめますね。
店内掲示物やメニューに、総量6.5kgのチャレンジメニュー系も存在しテレ東チックですが、デフォの一品も完成度の高い一品ですね。
機会があれば、是非再訪したいですよ。
17-2020
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2017.08.21 もん吉 飛騨高山らーめん / 伊勢崎店
2017.08.21 もん吉 飛騨高山らーめん
久方振りに此方を訪問します。ｶｳﾝﾀｰ席に案内され、麦茶と共におしぼりが提供されます。
ちゃーしゅうめん しょうゆ ¥850
背脂ﾁｬｯﾁｬ系のﾗｰﾒﾝで、
０.背ｱﾌﾞﾗ抜き
１.背ｱﾌﾞﾗｲｯ度ふり
２.こってりしてます
３.こってりこれでもか！
背脂の量が選択可能なので、2.をｺｰﾙします。
10分程で着丼、豚ﾊﾞﾗ肉ﾛｰﾙﾁｬｰｼｭｰ5枚、支那竹、もやし、長葱、背脂の構成、ﾗｲﾄな鶏ｶﾞﾗｽｰﾌﾟに降り積もる雪の様な背脂は、香りと甘味を感じさせる程に上質です。かえしの効いたｽｰﾌﾟと、背脂の相性は良いですね。
多加水中細縮れ麺は弾力とｺｼが持続し、並盛ですが大盛並の麺量です。
ﾁｬﾚﾝｼﾞﾒﾆｭｰ系とﾎﾞﾘｭｰﾑで有名な此方ですが、ﾗｰﾒﾝの出来栄えも中々ですよ。
72-2017
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pc249904
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
もん吉 伊勢崎店（飛騨高山らーめん もん吉）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、餃子、丼 |
| お問い合わせ |
0270-63-6886 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
国定駅から2,830m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
27席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 5台以上置けます |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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2021/12/07 更新