Name: トラットリア・バンビーナ 筑縄店
Address: 筑縄町13-8, 高崎市, 群馬県, 3700075, JP
Telephone: 027-377-0929
Price range: ￥1,000～￥1,999
Rating: 3.53

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高崎 × イタリアン でクーポンのあるお店を探す

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iyaminTabelog Reviewer Award受賞者口コミ1,628件フォロワー1,800人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.2
サービス3.8
雰囲気3.8
CP3.5
酒・ドリンク-

2019/02訪問1回目

4.0

料理・味4.2
サービス3.8
雰囲気3.8
CP3.5
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

ケンミンショーでみのさんが「見事だ」と言い切った「えびジェノパスタ」

こちらのバンビーナさん、高崎経済大学の近くで営業されていた時も結構繁盛店だったのですが、筑縄町に移転し「嵐にしやがれ」や「ケンミンショー」で紹介されてからは、食べたければ行列覚悟です。
土曜日のディナータイム開店の17時30分の20分前にお店に着くと、店舗前の駐車場はすでに満車で、誘導員さんに説明された第２駐車場に車を停めてから、結構長い行列に並びます。
開店すると順番に中へ導かれます。ただ、席が埋まるまでどんどん入店させるのではなく、ある程度の人数を入店させたらしばらく待つ感じの、断続的な入店です。料理の提供が客数に圧倒的に追いつかないが為の対応なのでしょう。
開店20分後に、なんとかワンクール目の着席は出来ました。

注文は当然「キングオブパスタ2018」で優勝したメニューの「えびジェノパスタ (1050円・税別)」です。
せっかくなので「生めん(プラス100円)」で「大盛り(プラス200円)」を選択しました。
生めんの場合、普通が150g・大盛りが230g になります。
ちなみに、乾麺だと100g ・180g です。

まず、サービスでコンソメ溶き卵スープが出され、最終的に料理が提供されたのは、注文から60分後でした。待ち焦がれました。
最初はスープから味わいます。まずバジルとニンニクの味が強烈に来ます。
バジルは刻んだものと葉っぱが入っていて、それに刻みニンニクがオリーブオイルや鶏ガラスープとブレンドされたスープです。また、刻み赤唐辛子やレモンも入っていて、とても複雑な味を出しています。
けっこう塩味と酸味があるので、衣をつけて揚げたえびの香ばしい甘みがより引き立って美味しく感じます。
ジェノベーゼというとチーズも入っているはずですが、あまり感じませんでした…。
チーズ好きにはプラス100円で粉チーズも頼めますが、できれば粉チーズは卓上に置いてお好きにどうぞってのが嬉しいのですが…。
パスタは生めんだけあってもちもち感を味わえます。
最後にスープをすべて飲み干してあっという間に完食です。

お店を出るころには19時をまわっていましたが、さすがに行列は少なくなっていました。
ただ、お店に入ってからが長いので、悠然とした気持ちでいることが大事です。

美味しいスープパスタを頂きました。
ご馳走様でした。

36

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	トラットリア・バンビーナ筑縄店（Trattoria bambina）
受賞・選出歴	イタリアン百名店 2023 選出店食べログイタリアン EAST 百名店 2023 選出店
ジャンル	イタリアン、ピザ、パスタ
お問い合わせ	027-377-0929
予約可否	予約不可
住所	群馬県高崎市筑縄町13-8 大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「高崎市下小塙町1343-4」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	北高崎駅から1,723m 北高崎駅から1,717m
営業時間	火・水・木・金・土 11:00 - 15:00 17:30 - 22:00 L.O. 21:30 日・祝日 11:00 - 15:00 17:30 - 21:30 L.O. 21:00 月定休日
予算	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可電子マネー可

席・設備

席数	36席
個室	無
貸切	可（20人～50人可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有・第一駐車場：8台　・第二駐車場：6台（筑縄町6-9）
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

コース	飲み放題
ドリンク	ワインあり、カクテルあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可
ホームページ	https://bam-bina.com/
公式アカウント	https://www.instagram.com/bambina_39/
備考
お店のPR	「第11回キングオブパスタ」史上初の連覇を獲得！閑静な住宅街に佇む隠れ家レストラン「トラットリア・バンビーナ」は、高崎市の屋台村で「バンビーナイタリアン酒場食堂」として開店しました！パスタやピザを中心としたイタリアの食材に、赤城地鶏などを取り入れるなど、群馬県産の素材にこだわった料理を楽しんでいただけます！シェフ自慢の料理の他にも、料理に合う自然派ワイン、イタリア産ビール等も種類豊富にご用意しています！コース料理プラン・飲み放題もございますので、お気軽にお問い合わせください♪ ...
初投稿者	iyamin（1800）