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とんかつはもう古い？時代はアジフライ
なにげに近くにポンチ軒もありますし、ここら周辺の油物事情はいいですねｗ
老舗蕎麦屋に鰻屋さん、沖縄料理とちょっと変わった料理屋が集まる栄町周辺。
高崎駅から歩いて5分くらいなのに、住宅密集地ってのもやっぱすごいなグンマー県。
そんな住宅街の中のお店です。
高崎 雨云さん
公式HPみると、店名が高崎からなんですね。
運営に修正願いだしてみます。
雨云で合わせて雲。
中国語だと雨云（yǔyún）で雨雲。
仏教の真言の阿吽にも掛けているんですかね、上手ですねｗ
夜はフライ中心の居酒屋さん。
宴会もやっててコース料理も充実。
HP見ると前橋のあじ戸さん、高崎のししがしらさん、カメレオンさんの系列。
そんなフライのお店の本気のアジフライ。
定食で食べれるのは昼だけなのでようやく時間を作って訪問。
店内は中央に厨房がある、都内の有名シェフがやってるような円形のカウンター席。
昔のストリ。。。そんなことを言ってはいけませんｗ
この日の定食は牡蠣とアジフライと雲仙のハムカツ。
残念ながらエビフライはメニューにナシ。
ハムカツにも後ろ髪を惹かれつつ、牡蠣とアジのミックスフライ定食をお願い。
注文が入ると、目の前で衣付けが開始。
綺麗な下処理されたアジにパン粉を付けていきます。
続いて牡蠣も数個固められフライの種に。
お店自慢の綿実油でシュッわ－w
白いとんかつもいいけど、やっぱこの音も楽しめるのがフライ屋さんのいいところですねぇ。
外に出して、油を切って落ち着かせ、盛り付けられてこんにちわｗ
「あっ、これおいしい」
私の中の五感がそう囁きますｗ
アジフライ2枚にカキフライ1個、そして箸休めポジションにレンコンのフライ。
お店オススメは大根おろしにわさびと醤油。
こんな組み合わせもあるんだと頂きます。
フライの油にさっぱり大根おろしとワサビと醤油が良く絡む。
魚と醤油の親和性の高さは日本人なら当然っちゃ当然。
これに大根おろしとは。。。酒のつまみにも持ってこい。
サラダのドレッシングからしてオリジナル。
フライにつけるソースもタルタルソースも自家製
ソースはかなり独特な味付けですがフライによく合う。
なんと言っても臭みなし、アジの旨味たっぷりのアジフライ。
ソースを付けてよし、タルタルをつけてよし、両方つけて楽しむもよし。
さすが本気出しただけはある、アジフライ。
カキフライもたっぷりタルタルで食べてみると、口腔内に広がるカキの旨味。
やっぱカキフライよｗ
副惣菜のたけのこや田舎煮も申し分なし。
これでお値段1300円なら安いくらい。
また食べに来たいです。
次こそはこのエビフライにタルタルとソースで食べたい。
ごちそうさまですーｗ
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カツコフ戦車長
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
雨云（あうん）
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、海鮮、創作料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
027-388-9890 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR高崎駅 東口から徒歩5分 高崎駅（ＪＲ）から381m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay） |
| サービス料・ チャージ |
チャージ500円、個室チャージ600円 |
席・設備
| 席数 |
34席 （カウンター12席、テーブル22席(個室含む)） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 28人、立食時 30人 |
| 個室 |
有 （2人可、4人可） 2名様用個室・4名様まで対応の個室をご用意しております。 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣のコインパーキングをご利用ください。(群馬銀行栄町支店のタイムス) |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、カウンター席あり、ソファー席あり、車椅子で入店可 |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
| 料理 | 魚料理にこだわる、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（小学生可） 6歳未満のお子様のご入店は、お断りさせて頂いています。こ理解とこ協力をよろしくお願いします。 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2018年10月7日 |
| 備考 |
ランチタイム予約不可。 |
| お店のPR |
名物“肉厚ジューシーなアジフライ”鮮魚や肉料理を堪能！個室はデートや接待にもおすすめです。
高崎 雨云～あうん～。料理風景が見える円形カウンターでこだわりの創作和食を。肉厚ジューシーな本気のアジフライやその日厳選のお刺身、上州牛のグリル、じっくり煮込んだ牛すじ肉じゃが、お土産にも出来る三元豚のヒレカツサンドなど、食べて納得のメニューが揃います。ビールから日本酒、超炭酸ハイボールまでお酒も種類豊富。テーブル席・少人数向け個室・カップル個室もご用意していますのでシーンに合わせてご利用ください。 |
| 初投稿者 |
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前橋でお寿司も食べたのですが、改めて忘年会を実施。
さようなら2023年、こんにちわ2024年
アジフライを肴に6名が集合しましたｗ
雨云さん
昼間のランチは何度か来ており、夜は初めて。
20時スタートだったので、ワイらの他客さんたちはすでに盛り上がり。
男女六人そろったのでさぁ開始です。
たまたま33の組み合わせになったので、お互い初対面ということでコンパ形式でスタートｗ
濃ゆいメンツに驚かされますｗ
突き出しはアボガド、山芋、アジ。
飲み放題には香るエールも入ってるのが憎いｗ
自家製ドレッシングのサラダを食べたら、さぁきたぞ本気のアジフライ。
もちろん自家製タルタルソース付き。
ナスとなんかのヤサイのフライも。
やっぱ酒に合いますねぇこちらのアジフライ。
ソースつけてもよし、タルタルつけてもよし。
お酒は飲み放題なのにたぬきさんが持ち込みワインｗ
店側さんも快諾していただき感謝。
パリッパリの鶏の岩塩焼きにおいしい漬物。
飲み放題でも出てくる料理のセンスがピカイチ。
締めはいくらご飯。
帰りにもう一杯ラーメンが余裕で食べれるくらい。
この日は遅かったので、二軒目はありませんでしたが、それくらいの丁度良い塩梅。
飲み放題付きで5500円ってお値段もまた嬉しい。
宴会するならおすすめのお店。
ごっそさんでしたーｗ