エッグマーチン
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ｌﾟﾛﾟ屮)屮 ぶ厚い、だし巻き玉子のサンドうぃっち♡
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玉子カツサンド…450円（税込）
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玉子カツサンド…450円（税込）
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玉子カツサンド…450円（税込）
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だし巻き玉子サンド…421円（税込）
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だし巻き玉子サンド…421円（税込）
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だし巻き玉子サンド…421円（税込）
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店舗基本情報
| 店名 |
エッグマーチン（egg martin）
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理、居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
080-7563-1175 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
城東駅から912m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
10席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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【概念…Concept】
料理の美味しさとは、
舌から受ける味覚だけに限らず、
目・耳・鼻・環境・相手・雰囲気…
と、様々な箇所や、様々な状況などでも、
美味しさを＋に得ていると思います♪
特に、愛情込めた料理を、
好きな人と、好きな空間でいただく料理は、
どんな料理より、美味しく感じます♪
たとえその料理が、自分の好みの味でなくともね♪
味覚だけでなく、心で感じる美味しさこそ、
私が求めている、食事の素晴らしさ♪
どこのお店へ伺っても、
私にとって、心に残る食事を心がけています♡
皆様も、心に残る、素敵な食事を♪
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【訪問日…Dates】
◆2018.11.30
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【料理…Order Food】
◆だし巻き玉子サンド…421円（税込）
［好み度］：7／10
★★★★★★★
粉ぱん氏同様、先に言います。
だしまき玉子がうまい。
ぶ厚い出汁巻き玉子は、作り置き（寝かし）しており、
旨味を閉じ込めた、ふんわりとしていながらも、
しっとりとした食感が楽しめるタイプのだし巻き玉子です♡
甘さは控えめで、優しいお出汁の風味が味わえ、
卵本来の美味しさを重視した、手間暇かけたであろう逸品♪
口にした瞬間、閉じ込めていた出汁が、ジワリと溢れ出します♡
断面からは、丁寧な裏ごしや下拵えも感じ取れ、
料理人ならではの技量も、ちらほらり♪
しかぁ～し。
個人的な感想になってしまうのだが、パンが旨くねえ。
◆玉子カツサンド…450円（税込）
［好み度］：8／10
★★★★★★★★
玉子カツとは、だし巻き玉子をフライにして、
甘辛でキリッっとしたソースと絡めた一品！
その、たっぷりとソースを身に纏った玉子カツを、
パンに挟みこんだ、コチラのサンド、ずばり旨い！
だし巻きが旨いんだもん、
ソースと絡めたって、旨いハズである♡
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【評価…Evaluation】
昼の部は、玉子焼きや玉子サンド等を販売しており、
夜の部は、和食とお酒が楽しめる、
二毛作経営されている、前橋ののエッグマーチンさん！
店内での飲食は、夜の部のみとなります。
今回は、昼の部にお邪魔させて頂いただき、
玉子サンド2種を堪能してきました♪
マイレビ様情報によりますと、
以前はお蕎麦やさんで修業されていたとの事で、
その繊細な出汁の摂り方で、だし巻き玉子の旨さに納得！
手間暇の掛かったであろう、丁寧な下拵えが伺える、
とても美味しい、だし巻き玉子でした♡
小さな店内であるものの、
調理場を囲むカウンター席は、物凄く居心地が良さそう♪
（以前は、お寿司屋さんだったらしい）
次回は、是非、
夜の部の居酒屋さんへ、伺ってみたくなりました♪
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【特筆…Recommended】
・だし巻き玉子
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【備考･･･Remarks】
・道路を背に、左側路地向うに駐車場3台分有！」
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【接客…Reception】8／10
★★★★★★★★
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【衛生…Cleanliness】7／10
★★★★★★★
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【更正…Correction】
・昼の部でも、イートインスペースが有ると嬉しい！
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【余談…Aside】
（※同店とは、関係の無い事項が、
稀に、含まれる場合が御座います。
神経質な方や、事務局の方、
必要の無い情報だと判断された方は、
下記の観覧を、お控え下さい。）
◆2018.11.30
この日は、前橋の陸運局で、自動車整備士の講習会！
で、その合間に、
前橋のナンチャッテおじさんHDCAM氏と、ランチデートである！
1軒目は、某パチンコ店のイートインスペースで販売している、
激うま定食を堪能！
ヤラレに行ったはずが、中々どうして？旨かった。
くそっ。
で、2軒目に選んだのは、エッグマーチンさん♪
其方へ行くまでの道中、
怪しげなお寿司屋さんへ行きたがっていたHDCAM氏を宥め、
マイレビ様のベビちゃんと粉ちんがUPしていた、
魅力的な、だし巻き玉子サンドに決定！
「ネギトロ」の文字を見ると、興奮するHDCAM氏である。
で、結果、
2軒目も、中々どうして(T△T)旨かった。
ш(´[]｀)шｵｰш(´[]｀)шﾏｲш(｀[]´)шｶﾞｰ
旨い店じゃダメなんだよ！
しかも、1軒目も2軒目も、亭主が優しすぎる。
ネタにも、なりゃしねえ。
クセの強い店とか、たじろいでしまうような店でないと！
HDCAM氏！
今年中に、すげ～店を探しに行くぞぉぉ！
(ﾉﾟρﾟ)ﾉ ｫｫｫ･･ｫ･･ｫ････
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