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いりぴぃ口コミ963件フォロワー555人

3.4

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2018/02訪問1回目

3.4

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

～￥9991人

ホクホク餡子 × 食パン＝一体感が絶妙なあん食パン♫

2018年２月に伺いました。

数日前に「秘密のケンミンSHOW」で餡子食パンを見ました。
こちらは神戸の特集でしたが、
ずっと知っておきながら脳内に保存していた記憶が蘇ります。

餡子は好き。
食パンも大好き。
餡子 × 食パン＝未知の世界(笑)

好きなモノ同士を掛け合わせた場合、
失敗した時のガッカリ感が怖いのです。
きっと期待感が高まりすぎてしまうのでしょうね(笑)

初めて訪れた「ハートブレッドアンティーク高崎店」さんは
パン好きな人なら見惚れてしまいます♪
でもこの日は本命以外のパンは見ないようにしました(/ω＼)

購入したもの
■あん食パン　１斤

私だけではありません。
あん食パンが大人気↑↑
焼き上がりから１０分も経たずに売り切れです。

焼きたての食パンはカットはできないので
自宅で３枚切りにしました。
カットしたらラップで冷凍保存です！
普段６枚切りを食べています。
薄くスライスすると餡子がこぼれてしまいそう。
だから厚めに切ってトーストしてから縦にカットした方がよさそうです。

せっかくなのでその日にも味わいたい。
両端を薄くスライスしたものを食べてみました。
ふわふわで優しい味わいのパン。
餡子が想像していたよりも甘さが控えめなのが良い！
餡子が主張しすぎず、でも小豆の味わいはある。

別の日の朝食にトーストにしていただきました。
餡子がこぼれないように厚めに切って冷凍保存した食パン。
そのままだと焦げてしまいそうです。
電子レンジ → トースターを利用します。

バターを塗っても美味しいかも。
トーストすることで香ばしさと表面のサックリ感が↑↑
クラストはサクッとクラムはふんわり。
そしてもっちり感もあり。
餡子がまだらに入っているのがいいですね。

わざわざ食パンに餡子を加えなくても
食パン（トースト）に餡子ペーストを塗ればいいじゃない
と思われる方もいるかも知れません。
そだね～(*´▽｀*)

食パン（トースト）に餡子ペーストを塗る場合は
水分量があるのでせっかく焼いたトーストもしっとりしてしまいます。
そしてやっぱり水分量が多くなると甘味はあっても
小豆の味わいが薄れるような気がする。

あん食パンは餡子もホクホクな状態です。
この方が一体感があるんですよね～♡
餡子ペーストよりも小豆そのものの味わいが↑↑

何気に興味がありながら見て見ぬふりをしていた「あん食パン」。
美味しかったです！ご馳走様でした。
人気が凄いので落ち着いた頃に再訪したいです。

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	閉店ハートブレッドアンティーク高崎店このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	パン
住所	群馬県高崎市緑町4-9-1 wondergoo高崎店大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	高崎問屋町駅から892m
営業時間	■営業時間 10:00～21:00 ■定休日年中無休営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード不可

席・設備

席数

28席

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

有

150台

特徴・関連情報

利用シーン
サービス	テイクアウト
ホームページ	http://www.heart-bread.com/
オープン日	2015年8月7日
備考	●「高崎食本」に掲載。
関連店舗情報	ハートブレッドアンティークの店舗一覧を見る
初投稿者	モグモグたいむ（73）
最近の編集者	テッシー2（2264） ... 店舗情報（'16/03/05 07:16）編集履歴を詳しく見る