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店名 |
移転
蒼屋(アオイヤ)
|
---|---|
ジャンル | かつ丼、そば |
住所 | |
交通手段 |
高崎駅から徒歩17分 北高崎駅から879m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
23席 (カウンター3席、座卓6人掛け×1、4人掛け×2、テーブル席2人掛け×1、4人掛け×1) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 2台(店舗裏) |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
ドリンク | 焼酎あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
オープン日 |
2014年12月 |
備考 |
●「高崎食本」に掲載 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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平日昼にお邪魔しました。
開店とほぼ同時で1組待っています。女将さんが暖簾と共に迎えてくれます。
テーブル席2、座敷席3、あとカウンター席です。
注文は『ソースカツ丼A』です。
カツが6枚が乗り、タレを2種類選べます。通常の『ソースカツ丼』はカツが5枚で特製ソース一択となります。
自分は『特製ソース』と『冬季限定ネギ塩』でお願いしました。ちなみに同行者は『特製しょうゆ』を頼んだので、めでたく塩と醤油のトレードが成立しました。
さて女将さんは前の組と私たちの注文を取ると厨房へ向かいます。
なんとそこから調理開始です。
お茶出し、注文、調理、配膳、片付けを一人でさばきます。
その仕事ぶりに見惚れながら、待つこと15分ほどで到着です。
見た目は思ったほどのメガ系ではないので、ひと安心です。
いただきます。
特製ソースはさっぱり系です。フルーティーでほどよい酸味があります。
特製しょうゆはもちろんさっぱりですが、塩カドが取られていてマイルドです。
冬季限定のネギ塩ダレは焼肉のタレ系の味わいです。
豚肉は薄めで、6枚といっても男性ならば普通に食べ切れるボリュームです。
卓上には醤油、からし、花椒辣油が置いてあり、味変も可能です。しかし辣油が花椒とは!こだわりを感じます。
お腹もいっぱいになったので、高崎駅まで歩くことにしました。
女将さんお疲れ様でした。
ごちそうさまでした。