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この「ポークジンジャー」はしょうが焼きをワンランクアップさせた美味しさ
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こちらでは「シェフのおすすめ」を選べば、間違いはない
GW10連休中の５月５日、群馬県の安中市にある「レーサム」にゴルフに行ってきました。
こちらのゴルフ場はプロツアーも行われる名門で料金もお高いのですが、若い従業員が多く、出迎えやバックの積み下ろしなど愛想良く笑顔でテキパキとやってくれるので、高まります。
さて、お昼の食事ですが、私が注文したのは「海鮮丼（昼食代はプレー費に含まれ、追加料金＋500円）」と「生ビール中 (790円)」です。
海鮮丼のネタは「カツオ・イクラ・マグロ・タイ・ネギトロ・蒸しエビ・タコ・玉子焼き」などです。ネタ自体は新鮮で確かのものが使われています。メインはカツオのたたきですが風味が強く満足のいくものでした。マグロはキハダマグロでしょうか…。スジが感じられ今一つといったところ。
課題としては、カツオはワサビではなく生姜で頂きたいところですが、ありませんでした。また、ワサビ醤油にしてまわし掛けたいところですが、それ用の小皿がありませんでした。そして海鮮丼のシャリはやはり酢飯にしてほしいです。
まぁ、細かいところの注文はありますが、美味しい海鮮丼でした。
友人は「チキンソテー・シャルドネソース (＋300円)」を注文していました。
こちらのエグゼクティブシェフはフランスの方で、数々の有名店で料理人を務め、県内の某ゴルフ場からヘッドハンティングされた経歴を持っており、その料理の腕は確かです。なので、メニューの「シェフのおすすめ」を選ぶと、間違いはないと思います。友人も満足そうに料理を堪能していました。
私もぜひ次からは「シェフのおすすめ」を頂きたいと思います。
ご馳走様でした。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
オーベルジュ ルミエア（Auberge LUMIEA）
|
|---|---|
| ジャンル | オーベルジュ、フレンチ |
| 住所 | |
| 交通手段 |
18号ご利用の場合 「城下」の信号を秋間方向へ、橋を渡ってから突き当りを右折、「自性寺」の信号を右へ。 安中駅から2,196m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥8,000～￥9,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
20席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | ソムリエがいる |
| ホームページ | |
| オープン日 |
このお店はリニューアルしました。※リニューアル前の情報は最新のものとは異なります。 |
| 備考 |
サイト内更新中につきご迷惑をおかけいたします。（1/24） |
| 初投稿者 |
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10月28日は群馬県民の日で、お仕事はお休みで、ここレーサムで友人と平日ゴルフです。
秋の日の快晴のもと気持ち良くプレーができました、スコアは別として…。
こちらのゴルフ場はお昼が美味しいので、楽しみにしています。
前回は海鮮丼を注文し、いま一つ満足いきませんでした。
今回は「今月のおすすめ」から「やまと豚肩ロース肉のソテー ジンジャーソース (1,720円・税別)」を注文しました。ちなみに昼食込みのプランなのでプレー費に 200円の追加で済みます。
少しすると、ハロウィン用の猫耳カチューシャを付けた女性スタッフさんが料理を運んで来てくれました。お似合いです。
ジャガイモの冷製ポタージュやサラダもありきたりでなく一味違います。
メインの豚肩ロース肉は一枚肉で、やや肉質は硬めに感じましたが、特に脂身の風味がよろしくジューシーで好みの味です。なによりジンジャーソースが生姜とタマネギ (たぶん赤ワインやリンゴも入ってる) たっぷりで甘辛さが丁度良く、ビールにもよく合います。
添えられたパンプキンサラダもクリーミーでコクがあって美味しかったです。
やはりシェフがフランス料理専門なので、洋食に関してはまずハズレはなさそうです。
前回よりも確実にポイントアップです。
ご馳走様でした。