自家製ラーメン大者
（DAIJA）- 最寄り駅：
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粉落としを超えた茹で時間&店主さんのトッピング〜♪
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
自家製ラーメン大者（DAIJA）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
非公開 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
車 高崎問屋町駅から1,079m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
13席 （カウンター13席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 利根書店と共用 20台 (貝沢食堂駐車場及び利根書店入口付近への駐車は禁止) |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2010年12月1日 |
| 備考 |
●券売機で食券を購入 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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某二郎系ラーメンYouTuberイチオシのお店。
だがこちらのお店が東京に別の名前でやっていた頃
訪問しているのですが、あまり好みではなかった。
だが以前とは大分違うと言う書き込みなどもあり
高崎まで行って初訪問となりました。
１３時過ぎに到着すると１８人ほどの行列。
だがなかなか列が進まず、１時間後にやっと入店。
注文は、汁なし 生玉子付き 980円。
以前の店舗ではラーメンをいただいたので
こちらでは大評判の汁なしを。
そして約１７分後にコール。
こちらの店主さんは独特のトーンで
「トッピング〜♪」と聞かれ、
ニンニクのみでお願いする。
着丼するとまず豚がデカい！
歯ごたえも出来度にあり、あとに残すと
食べれなくなるタイプの豚。
具は、ヤサイ、アブラ、フライドオニオンが少々。
ヤサイの量はまずまず。
某YouTuberは味付きアブラを絶賛していたが
変更されたのか普通のアブラしか入っておらず。
麺の湯で時間が極端に短いこちらですが、
そのためか麺はワシワシと言うより超固めのゴワゴワ麺。
量は300gとのことだったが以外に多く感じなかった。
卓上調味用が豊富で飽きないでサクッと食べれた。
次回は普通のラーメンをいただいてみたいが
高崎には数年に一度ぐらいしか来ないので
いつになることやら。。。
ごちそうさまでした。
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