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粉パンダ
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店舗基本情報
| 店名 |
こづち
|
|---|---|
| ジャンル | すっぽん、日本料理、ふぐ |
|
予約・ お問い合わせ |
027-325-4561 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
高崎駅（ＪＲ）から443m |
| 営業時間 | |
| 予算 |
￥6,000～￥7,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 個室 |
有 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| 備考 |
●料金後払い |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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ドーミーイン高崎のスグ裏手にあるこづちさん。
暖簾が出ていたので、おひとり様でくぐってみました。
平日18時過ぎの訪問。
先客後客なし。
感じのいい優しそうな年配のご夫婦が切り盛りされています。
どこでも、ということで、カウンター席の一番奥の方に座りました。
とりあえず、瓶ビールをお願いします。
スーパードライの中瓶です。
●お通し
春らしい顔ぶれの5品。
厚焼玉子には、竹の子の柔らかい皮の部分が入っていて食感がいい。
烏賊はサイコロ状にカットされ、木の芽で和えてありました。
白子は、鯛の白子だそうです、へー、です。
山菜は、ツナマヨで和えてありました。
ムール貝は、木の芽のソースが塗られていました。
木の芽って何よ、ってことですよね、どっちがどっちか私が忘れたので濁したのです 笑
どちらかにふきのとう、またどちらかに山椒が使われていて、香りがよかったです。
季節感があってとてもいいお通しでした。
●お刺身盛り合わせ
おまかせでお願いしました。
本まぐろ赤身、いわし、いか、たこ、しまあじ。
ツマはお野菜や海藻などが何種類も使われていて、お刺身をより一層おいしくしてくれます。
手前の飾り包丁が入った白いの、大根だと思って食べたら独活でした。
山葵もその場で擂り下ろしたものが添えられています。
うーん、こづちさん、さすがです。
ツマまで食べてもらいたいというご主人の思いが伝わりました。
気に入ったのでホントはもっと色々頼みたいと思いました。
もう1軒くらい行きたかったので、今回は控えめに。
ふぐ、あんこう、すっぽんもいただけるようです。
そういう時は、誰かと伺いたいと思います。