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この界隈では珍しい甘めの汁
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nakat697
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
生そば 恵比寿屋
|
|---|---|
| ジャンル | そば、ラーメン、カレー |
| お問い合わせ |
027-322-3555 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
高崎駅（上信）から471m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
20席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可
2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 備考 |
●料金後払い |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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冷やしたぬき月間…
今月4軒目は、
高崎市街地の南側に位置するこちらのお店。
4人掛けテーブル席が4卓、4人掛け小上がり席が2卓のみのお店。
よって、お昼時は相席ゴメンネな感じです。
相席が苦手な方は時間外したほうが良いです。
13時ちょい過ぎに入店。
先客3名、相席なしで座れました。
「冷したぬきそば」630円をオーダー。
スマホで全米オープンのニュースを見ながら待つこと5分、
冷したぬきが到着。
これぞ冷やしたぬき！！
ってな感じの王道ビジュアル。
具材は、
千切りきゅうり・いんげん・三菜・なめこ・なると・大根おろし・揚げ玉。
揚げ玉はどこかな？？
っていうくらい、揚げ玉の量は少なめです。
お店それぞれ具材の違いがあることも、
冷したぬきの魅力の一つですよね。
麺は、
締めが緩めの手打ちでない細打ち。
蕎麦の香りやコシは余りなく、そば汁の吸い上げがハンパないです！
茹で時間がちょっと長いのかな？
そば汁は、
ここ最近では一番と言っていいほどの甘め。
かなり甘いです！！
しょっぱさは全然ありません。
しょっぱめが好きな方は苦手な味かもしれませんが、
具材を混ぜながら食べるとちょうど良い味になりますよ。
揚げ玉が少なめなのは、
甘めのそば汁を考慮してのことかもしれませんね。
揚げ玉多いと、更に甘めになってしまいますからね。
残ったそば汁に、
付属のネギと練りわさびを投入し、適当に蕎麦湯を適量注ぐと、
予想以上にびっくり美味なスープが完成しちゎいました(^^;
甘めのそば汁だからこそ仕上がった味なのかも♪
「冷やしたぬき」630円。
コスパが良いし、甘めの汁もアリですね(^_^)
ご馳走様でした！！