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こちらは宴会料理です❗(○_○)!!
参考までに宴会料理をアップしました❗
先週に引き続き連チャンでした❗(///ω///)♪
この内容で飲み放題がセットされて6000円税込です❗
宴会と言えどもやはりやたい家さんはちょっと違いますね‼️(#^.^#)
ちなみにお2階さんは30人くらいの大所帯です❗(///ω///)♪
もちろん二次会は国際交流活動です❗(///ω///)♪
久しぶりにやたい家さんの予約が取れました❗(///ω///)♪
いつものメンバーですが奇跡的にやたい家さんの予約が取れました❗(○_○)!!
先ずはお約束の生ビールで乾杯~‼️
1品目は毛ガニです!
しかもカニ酢にもカニの出汁が入っていますので味わい深いです!
最後にはカニ酢も残らずいただきましたよ❗(///ω///)♪
お造りは毎度ながら盛り付けがキレイです❗( 〃▽〃)
もちろん鮮度は抜群です!
ハイボールの濃いめをいただき、ぬる燗にシフトしましたよ❗
ここでちょっと変わった料理ですねぇ~(゜〇゜;)!
サザエにベーコンと下仁田ネギがミックスされています!✌️
これはぬる燗が進む進む。
続いては今が旬のぶりしゃぶです!✌️
適度に脂がのったぶりはしゃぶしゃぶでさっぱりいただきましょう~❗
軽めの食事にぶりのハラミを湯煎します握ってくださいました❗(///ω///)♪
ぬる燗お代わり~‼️
今日は料理のアシスタントさんがいましたのでマスターとの会話もしくは楽しいですね‼️(#^.^#)
牡蠣のフリッターはサクサクで、中の牡蠣が大きくてジューシーでした❗
あっ!
茶碗蒸しを忘れていました❗(○_○)!!
最後にはマスター自信作のお肉~❗(///ω///)♪
柔らかくてなんとも言えませんねぇ~❗
ぬる燗お代わり~❗(///ω///)♪
最後の最後にちょっとサービスで炙り握りが!
この辺りの気配りが本当に嬉しいです❗
いやいやもう三人とも大満足でした❗
ごちそうさまでした❗
来週は宴会の予約をしてありますのでまたまた楽しみです!✌️
さてさてお約束の二次会は国際交流活動ですね‼️(#^.^#)
久しぶりにやたい家さんの予約が取れました!✌️
昨年はとうとう1度も予約が取れませんでしたねぇ~w(゜o゜)w!
マスターのご厚意でお弟子さんのしんたろうさんに行ったこともありました!
みなさんご存知のまるとびさんもこちらのマスターのお弟子さんの1人になります❗
友人から突然に22日に飲もうってお誘いがあり、以前より1度も予約が取れなかったこちらはやたい家さんにぜひとも行きたいとリクエストされましたのでダメ元で確認の電話を入れると・・・・・・・(*^▽^)/★*☆♪
なんと大丈夫とのことですよ‼️(〃⌒ー⌒〃)ゞ
できればカウンターでなんてお願いしますなんて要望も伝えておきましたがかなりハードルは高いです!。。(〃_ _)σ∥
当日は相方さんはちょっと早めに着いたらしく僕が5分前に到着した時には生ビールをちびちびやっていました!w(゜o゜)w
しかも正面ではありませんがサイドのカウンターに席が用意されていました!w(゜o゜)w
こういう配慮が嬉しいですよねぇ~‼️
あらためて生ビールでかんぱ~い!
温水プールで30分以上泳いでいますのでのど越しが最高です❗✌️
ぷはぁ~‼️(〃⌒ー⌒〃)ゞ
お料理が配膳されます❗((o(^∇^)o))
本日の1番は春で息吹きです、ふきのとうのお豆腐です!✌️
微かに鼻からふきのとうの香りを抜けて行きます❗
春はすぐそこまでやって来ていますね(~▽~@)♪♪♪
続いてはお造りになります!藁焼きのワラサにぶり、柳ダコ、イカに甘エビ等量は少な目ですが美味しい肴が並びます❗
飾り付けも綺麗ですね
土居先生から才能あり、の評価がいただけることと思います❗✌️
続いては太刀魚の餡掛けですが、あっさりとした太刀魚のフライにしっかり味付けされた餡掛けのバランスがお見事です!
この辺りでぬる燗にシフトしました!
お猪口は好きなものを選べるシステムです!✴️
続いてはフォアグラの香りが素晴らしいお料理でした!
これからお酒が進む君ですねぇ~‼️(〃⌒ー⌒〃)ゞ
続いてはマスターの真骨頂鴨肉のお料理です!
ネギとの組み合わせが素晴らしいです!
続いてはまたまたマスターの真骨頂じゃがいものゴルゴンゾーラ仕立てです!
今日はキタアカリで、あっさり系のじゃがいもとの組み合わせでした!✌️
最後は沖縄県産の牛肉でしたが、マスターが塩を出してくださりましたがこの塩が絶品でお肉の甘さが引き立て役られました!✌️
前回は押し寿司等もありましたが今回は時間の関係もあり、食事系のお料理がありませんでした!w(゜o゜)w
それでもお腹はそれなりにいっぱいになりました!✌️
やはりまる飛びさんの大将等の出身のお店ですので大満足の内容でした!( ̄~ ̄;)
やはりたまには本家のやたい家さんの料理をいただきたいですね(~▽~@)♪♪♪
マスターごちそうさまでした!
写メにもお付き合いくださいましてありがとうございます!( ̄~ ̄;)
もちろんこの後はいつもの・・・・・・・国際交流です!✌️
やたい家さんうわさどおりでしたねぇ~!
本日はやたい家に友人とお邪魔してきました!
こちらはかなりの人気店なので予約は必須ですねぇ、前々日に7時で予約を入れたら7時30分で予約ができました!
場所は海力さんやまるとびさんの近くになります!
予約の時間きっかりにお店に到着しました!
初めてのお店はちょっと緊張しますねぇ~!(´・ω・`)
カウンターも空いており、テーブルでもカウンターでもお好きな場所でと言われましたがカウンターはあいにく調理場向きではなくて壁に向けてのスペースでしたのでテーブルでお願いしました!
本日の料理は4000円のお任せコースでお願いしてあります!
まずは生ルービーで乾杯ですねぇ~!
ぷふぁ~!
生きていてよかった~!(大げさですねぇ~!)
料理が良いタイミングで配膳されます!
まずは暖かい(この日はかなり寒かった!)料理からカニの入った茶碗蒸しですよ!
旅館などで出される茶碗蒸しより小さめでちょうど良い量ですねぇ~!
茶碗蒸しって結構お腹にたまりますからねぇ~!
味付けもカニの香りを殺さない様な薄味で体が温まりました!
続いてはカモのローストです!
こちらも薄味ですがカモ肉が噛めば噛むほど肉汁があふれてきますねぇ~!
う~ん、旨い!
この辺りで僕は日本酒のぬる燗を、相方は麦焼酎のお湯割りにシフトしました!
3番目の料理はマスターの創作料理かな~?
牡蠣と下仁田ネギのプリンです!σ(^◇^;)
いきなりのデザートかと思いきや、なかなかの一品料理でしたねぇ~!
ネギの感じは色合いですが、味付けはかなり牡蠣の香りが際立っていて鼻からふぁ~っと抜けていきますねぇ~!
これはお酒が進みますねぇ~!o(^-^)oワクワク
続いてお造りです!
こちらは全て天然のお魚を使っていて、魚には自身があるらしいですから楽しみです!
ブリ・えび・〆さば・ヤリイカ・柳タコ・イワシ・くろむつ・ヒラメのこまぶし?の計8品です!
イワシには九条ネギが添えられていましたが新鮮でしたので臭さはまったく感じませんでした!
ブリはちょっと変わったカットですが脂がのっていて美味しくいただきましたよ!
くろむつとヒラメは腕の見せどころかな~?
マスターぬる燗お代わり~!σ(^◇^;)
続いてはウドの信田焼?とスナップエンドウ豆
これはウドを豚肉で巻いてローストしたのかな~?
さらに安納芋の御饅頭ゴルゴンゾーラチーズです!
これが絶品でしたねぇ~!((((*゜▽゜*))))
安納芋の甘さとゴルゴンゾーラチーズの塩味が見事にマッチしています!
スイーツ系のコメントは苦手ですが、これは美味しかったなぁ~!
僕としては珍しく完食しました!o(^-^)oワクワク
マスターぬる燗お代わり~!
まだまだ続きますよ~!
上州豚の低温ロースト!
本日二品目のお肉です!σ(^◇^;)
最近流行りの低温ローストで、噛めば噛むほどに肉汁がジュワーッと美味しかったなぁ~!
そろそろ〆ですかなぁ~!
え~ここでぇ~!(〃'▽'〃)
あん肝と白子で~す!
マイレビ○んさんには毒かな~?
僕は大丈夫なのでいただきマ~ス!
どちらも処理が丁寧にされていますから臭みなどまったくありません!
あ~美味しいなぁ~!
マスターぬる燗お代わり~!
いよいよ本当に〆に入ります、お腹もかなり満腹です!
まずはアナゴの押し寿司です、アナゴを煮込んだ汁がごはんにも染みていて美味しいです!
さらにさらににゅうめんです!
これはぼくらが全部食べているのを見ていたマスターのご厚意らしいですねぇ~!
柚子の香りと出汁のハーモニーが見事ですねぇ~!
全部食べちゃいました!
後半はマスターとの会話もできました!
大満足の一夜になりましたねぇ~!
ごちそうさまでした!
そして国際交流事業へと!o(^-^)oワクワク
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まるちゃんです
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まるちゃんですさんの他のお店の口コミ
店名 |
やたい家
|
---|---|
ジャンル | 海鮮、寿司、居酒屋 |
予約・ お問い合わせ |
027-321-3882 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
JR高崎駅西口より徒歩7分 高崎駅(JR)から477m |
営業時間 |
|
予算 |
¥8,000~¥9,999 |
予算(口コミ集計) |
¥5,000~¥5,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
30席 |
---|---|
最大予約可能人数 |
着席時 30人 |
個室 |
有 (2人可、4人可、6人可、8人可) |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり、オープンテラスあり、バリアフリー |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可 |
ホームページ | |
オープン日 |
2000年10月12日 |
備考 |
2014年3月【高崎市通町112より移転】 |
お店のPR |
【高崎駅より徒歩7分】ゆったりとした空間で楽しむ至高の食材
全国から届く上質な海の幸を丁寧に仕込んでおもてなしをさせていただきます。 |
初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
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やたい家さん2年ぶりです〰️‼️
コロナ禍の始まる前の年にバイク仲間との忘年会以来です〰️‼️
今回もやっと予約が取れました。
大将1人(料理配膳は3人います)なのでお客さんの数をかなり絞って営業されていますのでなかなか予約が取れません。
本日も予約していないお客さんが次から次へとお断りされていました。
先ずは生ビールですよね‼️
1品目は真だらの白子ですが梅がちょっと苦手なまるちゃんは出汁に変更してくださいました!
ぷりぷりでクリーミーですね!
2品目は大将渾身の海老のすり身カステラです〰️‼️
しかも我々の時間に合わせて焼き上げてくださる気くばり。
同じく海老のすり身のたれを付けていただきますが、ふわぁっふわぁでくちのなかで溶けていきます!
たれはなくても十分に海老の香りいっぱいです〰️‼️
お造りは量より質しまあじとさわらの藁焼きです!
こちらの大将コロナ禍の最中にお店を閉めてわざわざ東京の有名な(名前は出さない約束)でお鮨の(魚)勉強をしてきたそうなんですが、魚も地元の市場ではなくてわざわざ豊洲市場から取り寄せているこだわりなんですよ❗
ネタのレベルが格段にアップしています!
お造りに続けてカツオなんですがこれまたかなり特殊なカツオらしくてさっぱりしているのに脂身が美味しいんです。
続けては下仁田ネギの天ぷらです。
この辺りでハイボール濃い目にシフト。
この後も大将渾身の品々が続きますが鯖の押し寿司はめちゃめちゃ鯖の身が厚くて半分くらい鯖なんですよ❗
太刀魚も皮はパリパリでお酒泥棒です〰️‼️
上がりに焼きプリンをいただきごちそうさまでした!
以前はもう少し創作料理が多かったけど今回はかなり魚にこだわっていました。
ごちそうさまでした!
もちろんこの後はナイトパブ高崎です〰️‼️(国際交流活動)