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gozeeraTabelog Reviewer Award受賞者口コミ2,378件フォロワー2,207人

3.8

￥3,000～￥3,9991人

料理・味3.8
サービス3.8
雰囲気4.5
CP4.0
酒・ドリンク-

2024/03訪問1回目

3.8

料理・味3.8
サービス3.8
雰囲気4.5
CP4.0
酒・ドリンク-

￥3,000～￥3,9991人

高崎の雅な蕎麦空間

群馬県高崎市（高崎問屋町駅）にある、国道17号沿い近くの蕎麦屋『凡味　そばきり』。
店主は栃木県足利市の名店『一茶庵本店』（五色蕎麦が有名）にて修行。
（群馬では『舞鶴』と並ぶ名蕎麦屋です。）

古いお屋敷風のお店で、中庭があったりと風情があります。食べる場所は区切られ、個室状態の部屋が多く、家族や大事なお客さんと行くのにも向いています。

「そばきり」の意味は、
昔、蕎麦といえば、「蕎麦がき」のように、団子状にして食べていましたが、
江戸時代後期から、麺状に切って食べるようになりました。そこから「蕎麦がき」と区別するために麺上の蕎麦を「そば切り」と呼んだそうです。

◼︎天田舎そば　2,100円
　大盛　120円
　せいろそば　880円

田舎蕎麦、太く、角のハッキリした四角い蕎麦で、皮ごと製粉されたこの蕎麦は黒っぽく、コシもしっかりして、硬くて、太めに切られていて、非常にワイルド。
まさに田舎蕎麦で、ワシワシと噛むのが好みな人は、大好きかと思います。

せいろは、上品な白っぽい蕎麦で、
蕎麦の香りがスッキリと鼻に抜けます。
どちらかと言うと、せいろの方が、こちらの蕎麦の蕎麦の旨みと上品さがより伝わる気がします。

天ぷらも、衣厚めでカラッとしていて、食べ応えあります。頼んで損は無いです。

雰囲気込みでとても満足のいく蕎麦屋でした。
高崎で雰囲気良く、美味しいお店を探しているなら、オススメです。
御馳走様でした(≧д≦)ゝ！

4

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	凡味そばきり
受賞・選出歴	そば百名店 2024 選出店食べログそば EAST 百名店 2024 選出店そば百名店 2022 選出店食べログそば百名店 2022 選出店そば百名店 2019 選出店食べログそば百名店 2019 選出店そば百名店 2018 選出店食べログそば百名店 2018 選出店そば百名店 2017 選出店食べログそば百名店 2017 選出店
ジャンル	そば、天ぷら
お問い合わせ	027-361-4928
予約可否	予約不可
住所	群馬県高崎市問屋町西1-8-6 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	ＪＲ高崎問屋町駅問屋口より（国道17号方面）歩いて10分程高崎問屋町駅から1,028m
営業時間	月・水・木・金・土・日 11:30 - 14:30 17:30 - 19:30 火定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥2,000～￥2,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

個室	有（6人可）実は、外から入る離れがあり。
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙 2010年4月より全席禁煙になりました
駐車場	有店の前にスペースあり、５台程度止められる。店の脇に９台分あり
空間・設備	落ち着いた空間、座敷あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
初投稿者	ちょい悪わんた（33）
最近の編集者	yuichiro9620（19） ... 店舗情報（'22/07/17 18:50） Nendo（82） ... 店舗情報（'21/08/12 11:30）編集履歴を詳しく見る