魚辰
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027-327-0474
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牡蠣の唐揚げとカワハギの尾頭付きに感動しました
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先付・サバの竜田揚げ焼き
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あん肝 (1,000円)
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白子 (1,000円)
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本カワハギ (1,500円)
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カワハギの肝ポン酢
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牡蠣の唐揚げ
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手打ちそば (700円)
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
魚辰（うおたつ）
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、海鮮、そば |
|
予約・ お問い合わせ |
027-327-0474 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
北高崎駅から656m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
お通し550円 |
席・設備
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
|---|---|
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| 備考 |
●料金後払い |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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金曜日の夕刻７時頃、単身伺いました。
駐車場は店舗の裏側 (東側)にあります。ただ狭い道を入っていくので上手く停めて下さい。
すでに座敷の方に団体客がいましたが、カウンターやテーブル席にはまだお客さんはいませんでした。
なので、カウンターの奥の方に座りました。後客はカウンターに１名でした。
生ビールを頼むと、まず付け出しに「サバの竜田揚げ」のようなものが出てきました。
硬かったけどいい味してます。
まずは自分の中では定番の「白子ポン酢」と「あん肝」を頼みます。
白子はトロトロな濃厚さが味わえましたが、微妙に下処理が不十分な印象を受けました。
あん肝はピンクオレンジの私の好きなやつです。白子以上にクリーミーな濃厚なお味です。
次に「本皮ハギ」を注文。
出てきたカワハギを見て驚きました。ビックサイズなだけでなく、なんと尾頭付きです。
薄造りを肝醤油で頂くのは慣れていますが、尾頭付きは初めてです。
添えられていたのは肝をポン酢で和えた「肝ポン酢」です。「肝醤油」の方が好みですが、肝ポン酢も結構いけました。身はボリューミーで相当食べ応えがありました。
「唐揚げで今日のおススメは何ですか？」と訊ねると、牡蠣を勧めて下さったのでお願いしました。
「牡蠣の唐揚げ」は初めてです。焼き牡蠣や牡蠣の天ぷらはよく口にしますが…。
生牡蠣で食べられるものを敢えて唐揚げにするのも贅沢ですよね。この牡蠣は宮城県の松島辺りで獲れたものだそうですが、地名を失念してしまいました。２度も聞き直して教えてもらったのに覚えていません。
とにかく熱を加えても縮まないのが特長だそうで、確かに生の状態の大きさを保っています。
熱を加えることで牡蠣の旨味が凝縮されるうえに、大将独特の味付けが施され実に美味しかったです。３つの牡蠣があっという間に無くなってしまいました。
最後は「手打ちそば」で〆です。
これがけっこう本格的なお蕎麦で、硬めのゆで加減ですが、のど越しがよく蕎麦の香りもちゃんとしてました。飲んだ後に蕎麦で〆られるのも幸せな気分になります。
満足のいくまで料理を頂いてお会計は７千円ちょっとで、お得な気分にもなれました。
お店の方も気さくで感じがよく、また利用させて頂きたいと感じました。
ご馳走様でした。