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「なりくら高田馬場店」店長が地元前橋で白いとんかつを提供します「揚げもの処 かつひろ」
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
揚げもの処 かつひろ
|
|---|---|
| ジャンル | とんかつ、揚げ物 |
|
予約・ お問い合わせ |
027-230-1455 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
お車でのご来店が便利です 群馬総社駅から2,979m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T7810960914487 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
席・設備
| 席数 |
28席 （カウンター ６席、お座敷 ２２席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙
出入り口外 駐車場 灰皿設置 入り口から離れています。 |
| 駐車場 |
有 第2駐車場あり (合計13台) |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2021年11月30日 |
| お店のPR |
ふわっサクッ ー 衣、新食感。
特注の生パン粉と、特注のラード、銅鍋で揚げる白いとんかつ。 |
| 初投稿者 |
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2023.06.17訪問
☆リブロースかつ定食（180g） 2,080円
こんにちはー♪
今日は実家に帰省してます。
川口で今日1番をいただいてから、高崎まで高速を飛ばします。
以前からこちらのお噂は聞いております。
なんととんかつ成蔵の店長経験者の方が群馬県内に店舗を出されたそうです。
前橋市青柳町の閑静な住宅街にお店を構えるかつひろ。
国道17号を渋川方面に車を走らせて「今仁人珈琲」を右折するのが1番わかりやすいかと思います。
お席はカウンター席とお座敷席があり、揚げている様子がみられるカウンター席、おすすめです。
店主さんは、あの有名な「とんかつ成蔵」で修行されていたそうです。
「なりくら高田馬場店」の店長も務めていたそうです。
店員さんにオススメを聞いたところ、迷わずリブロースとの回答があり、リブロースかつ定食を注文致します。
ロース肉の中で肩に近いリブロースを使用しています。
脂身が2層入ります。
赤身の中に脂身が粗い網状に入っており、コクのある濃厚な味で、最も豚肉らしい肉質を持つ部位と言われています。
ロース1本から6、7枚と数に限りがあります。
なんといってもリブロースの魅力は、この脂身。
甘い肉汁が溢れ出てきます。
また、こちらの豚肉はぐんま麦豚というブランド豚を使用しています。
ぐんま麦豚とは、麦を多く含む専用飼料により計画生産されたこだわりの銘柄豚です。
その味は、豚独特の臭みを抑え濃厚な味わいを引き立てた豚肉です。
白いとんかつは、口の中ですーっと溶ける新食感の衣、まさに、ふわっサクッ‼︎
そして、お肉がびっくりするほど柔らかくて甘くて、箸が止まらない美味しさです‼︎
たっぷりの千切りキャベツは、卓上の青じそノンオイルドレッシングがよく合います。
店主さん自家製のぬか漬けも最強的に美味しいです。
お味噌汁？とか思いきや、なんと豚汁。
具沢山の豚汁が無料でついてくるとは嬉しすぎるサービス。
豚汁だけでもご飯が進みますね。
ソースやお塩は、お好みで、スタッフさんにお声がけすると、からしや醤油もいただけます。
使われている生パン粉やラードは特注だそうで、かつひろでしか味わえないとんかつです。
油も常に綺麗にされていて、低温の油でじっくりと揚げられて、衣がギリギリ揚って、肉にまとわるかまとわらないかのタイミングを見極めているようで、丁寧に揚げられています。
とんかつの名店、とんかつ成蔵の味を豚肉王国群馬県でいただけるのはなにか感慨深い感じがします。
是非、群馬県にお越しの際はいただいてほしい一品です。